Hallo Freunde
Heut mal was vom Herd
Es war an der Zeit mal wieder was "altes" zu machen.
Eine alte Legehenne von nen Freund lag noch im Froster.....also gibts Hühnerfrikassee.
Los gehts:
Das Huhn hab ich 5 Stunden gekocht.
Dabei waren Zwiebel und Knofi,Pfeffer und Salz und paar Blättchen Loorbeer auch noch.
Alles raus,Fett abschöpfen und weiter gehts.
Gemüse darf auch rein.
Die Hühnerbrüste
werden gewürfelt,
und dürfen mit den Möhren zuerst in den Topf.
Paar Minuten später die Erbsen und Schwarzwurzeln.
Reis kochen,
Stärke an- und
einrühren.
Die nächste Zutat:
Einrühren und noch mal abschmecken.
Frikassee fertig,
Reis auch!
Tellerbil WuKi:
1. Tellerbild Gruschi:
Es war mal wieder spitze!
Bevor Fragen kommen warum ich das Huhn nicht als Einlage benutzt hab:
Das Fleisch ist auch nach Stunden noch hart,die Brust ist jedoch schön saftig!
Schönen Sonntag noch,gruß Jens
Heut mal was vom Herd
Es war an der Zeit mal wieder was "altes" zu machen.
Eine alte Legehenne von nen Freund lag noch im Froster.....also gibts Hühnerfrikassee.
Los gehts:
Das Huhn hab ich 5 Stunden gekocht.
Dabei waren Zwiebel und Knofi,Pfeffer und Salz und paar Blättchen Loorbeer auch noch.
Alles raus,Fett abschöpfen und weiter gehts.
Gemüse darf auch rein.
Die Hühnerbrüste
werden gewürfelt,
und dürfen mit den Möhren zuerst in den Topf.
Paar Minuten später die Erbsen und Schwarzwurzeln.
Reis kochen,
Stärke an- und
einrühren.
Die nächste Zutat:
Einrühren und noch mal abschmecken.
Frikassee fertig,
Reis auch!
Tellerbil WuKi:
1. Tellerbild Gruschi:
Es war mal wieder spitze!
Bevor Fragen kommen warum ich das Huhn nicht als Einlage benutzt hab:
Das Fleisch ist auch nach Stunden noch hart,die Brust ist jedoch schön saftig!
Schönen Sonntag noch,gruß Jens
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