Servus,
ich möchte für Silvester einen graved Lachs machen. Jetzt hab ich schon viele Threads zu diesem Thema gelesen und dabei wird eigentlich immer beschrieben, dass man die beiden Seiten des Lachs, nach dem marinieren, aufeinanderlegen soll. aber, wie mach ich das mit nur Lachshälfte?
Was meint ihr, soll ich den Lachs längs teilen und dann aufeinander legen,
oder reichts es, die eine Seite fest mit Frischhaltefolie einzuwickeln?
ich möchte für Silvester einen graved Lachs machen. Jetzt hab ich schon viele Threads zu diesem Thema gelesen und dabei wird eigentlich immer beschrieben, dass man die beiden Seiten des Lachs, nach dem marinieren, aufeinanderlegen soll. aber, wie mach ich das mit nur Lachshälfte?
Was meint ihr, soll ich den Lachs längs teilen und dann aufeinander legen,
oder reichts es, die eine Seite fest mit Frischhaltefolie einzuwickeln?