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[Karfreitagsgrillen 2013] LowCarb: Surf&Surf und Kinderschreck

Arminth

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
15+ Jahre im GSV
Hallo Freunde,

Karfreitag ist Fischtag im Hause Lampe. Dieses Jahr aber als Premiere auf dem Gasi!

Es gab: Lachs auf der Planke, Black-Tiger-Spieße (Surf&Surf) und einen Blumenkohl (Kinderschreck) mit Béchamel (weil ich den Salat vergessen hatte und der Blumenkohl weg musste).

Los geht's:

Nachdem das Brett 2 Stunden die Duschwanne blockiert hatte, kam der Lachs drauf. Nur P&S.

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Dann die Sauce drauf: Olivia, Rapshonig, Bautzner Senf, Zitronensaft, Chili, Pfeffer, Dillspitzen

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Derweil marinierten die Black-Tigers in Olivia, Knoblauch, Limmetensaft, P&S, Chilli, Knoblauch und Petersilie

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Spieße hergerichtet

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Florida 15 Minuten vorgeheizt. Dann die Brenner heruntergeregelt und Planke mit Fisch drauf.

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Nach ca. 10 Minuten dann die Spieße (was sich später als etwas zu früh herausstellte)

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Spieße fertig

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Fisch fertig

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Ich muss einfach nochmal eine Halbtotale zeigen! :wiegeil:

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Spieße anrichten

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Der Kinderschreck mit Soße

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Das Tellerbild

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Der Fisch war vom Garpunkt perfekt (willl sagen, Frau Lampe wollte ihn noch etwas garer). Die Tigers hätten bestimmt 10 Minuten weniger gekonnt. Nächstes Mal mache ich das besser!
Geschmacklich alles sehr fein und hat auch kaum nach Gas geschmeckt! :lach:

Ein schönes Osterfest allerseits!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 

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Tolles Karfreitagsgrillen.... :top:

Und bei der Einschenkhöhe des Weinglases kann man auch einen Feiertag mit der Familie ertragen..... :lol::lol::lol:
 
Schaut sehr fein aus, was du da gezaubert hast.
Ich seh schon, du hast den neuen Gasi ruckzuck im Griff ... naja, wer es kann, kann es eben.

Frohe Ostern :GKprost:

Grillkeks :keks:
 
Sehr schön vergrillt und appetitlich!:sabber::sabber::sabber:

Ich hab mir auch gerade so eine Grillmatte erstanden und sehe mit Begeisterung
gute Ergebnisse!

::gibmafünfe::

Servus
::Flagge::
 
Für nen Gasgrill gar nicht übel. :ballballa:

Ne, Spaß beiseite....

Sehr schön gegrillt.

:prost:
 
Moin Armin,

das sieht ausgesprochen lecker aus :happa:

:prost:
 
Hallo,

das sieht super aus !!! Blumekohl geht immer !!!!!!!!!!!!!!

Ich wäre gerne Gast gewesen

Gruß
Michael
 
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