Kratoffelbratwurst - die hatte der @Mammut zum Ruhrpottstammtisch mitgebracht.
Bratwurst, ok, aber Kartoffelbratwurst? Ne, die Scheiße kannst selber fressen.
Was sollen wir mit Kartoffeldreck? Wir sind Griller - hallo!?
Da darf einer, der nicht aus dem ruhrpott stammt zu unserem Stammtisch und meint
er bräuchte kein Fleisch mitbringen?
Was der arme Kerl für Beschimpfungen über sich ergehen lassen musste kann sich wohl
jeder hier vorstellen.
Aber, was soll ich sagen, anstatt seine Sachen zu packen und zu verschwinden, es schien
ihn noch zu erregen. Das konnte er nicht verstecken! Seht selbst:
Ok, alles erstunken und erlogen!
Es gab reichlich zu Essen, deswegen hatten wir drauf verzichtet, die Würstchen noch zu grillen. Die hätte einfach keiner mehr gegessen, das wäre zu schade gewesen.
Freundlich wie unser Beuteruhrpottler nunmal ist hat er mir ein Packerl der Wurst mitgegeben:
Kartoffelbratwurst war mir bis dahin gänzlich unbekannt. Wir hatten auch am Stammtisch schon gerätselt, was es denn mit dem Namenszusatz "Kartoffel" auf sich hätte.
Ich hab nicht lang geforscht, sondern einfach heute dann die Kugel angeworfen.
Den Gussrost hatte ich nicht aufgeheizt, ich wollte ja kein Branding erzeugen, sondern schlicht und ergreifend die Kartoffelbratwurst flachgrillen.
Hin und wieder die Wurst mal gewendet, es tropfte Fett raus, die Farbe erinnerte so langsam an die hier bekannte Mettwurst. Auch der Geruch kam dem sehr nahe.
Als die Würschtl eine angenehme Farbe erreicht hatten hab ich mal eine runtergenommen und angeschnitten:
Sieht gut aus. Mal noch etwas näher dran:
Während die Würste auf dem Grill lagen schnell noch E+M in Butter geschwenkt, zusammen auf den Teller:
Wie schon vermutet, die Wurst kommt unserer Mettwurst sehr nah. Es fehlen die hier in der Mettwurst verwendeten Senfkörner, und die Kartoffelwurst ist nicht geräuchert, so wie es die Mettwürste hier sind.
Geschmacklich aber mein Fall
Nochmal meinen allerherzlichsten Dank an Mammut für die Kostprobe!
Bratwurst, ok, aber Kartoffelbratwurst? Ne, die Scheiße kannst selber fressen.
Was sollen wir mit Kartoffeldreck? Wir sind Griller - hallo!?
Da darf einer, der nicht aus dem ruhrpott stammt zu unserem Stammtisch und meint
er bräuchte kein Fleisch mitbringen?
Was der arme Kerl für Beschimpfungen über sich ergehen lassen musste kann sich wohl
jeder hier vorstellen.
Aber, was soll ich sagen, anstatt seine Sachen zu packen und zu verschwinden, es schien
ihn noch zu erregen. Das konnte er nicht verstecken! Seht selbst:
Ok, alles erstunken und erlogen!
Es gab reichlich zu Essen, deswegen hatten wir drauf verzichtet, die Würstchen noch zu grillen. Die hätte einfach keiner mehr gegessen, das wäre zu schade gewesen.
Freundlich wie unser Beuteruhrpottler nunmal ist hat er mir ein Packerl der Wurst mitgegeben:
Kartoffelbratwurst war mir bis dahin gänzlich unbekannt. Wir hatten auch am Stammtisch schon gerätselt, was es denn mit dem Namenszusatz "Kartoffel" auf sich hätte.
Ich hab nicht lang geforscht, sondern einfach heute dann die Kugel angeworfen.
Den Gussrost hatte ich nicht aufgeheizt, ich wollte ja kein Branding erzeugen, sondern schlicht und ergreifend die Kartoffelbratwurst flachgrillen.
Hin und wieder die Wurst mal gewendet, es tropfte Fett raus, die Farbe erinnerte so langsam an die hier bekannte Mettwurst. Auch der Geruch kam dem sehr nahe.
Als die Würschtl eine angenehme Farbe erreicht hatten hab ich mal eine runtergenommen und angeschnitten:
Sieht gut aus. Mal noch etwas näher dran:
Während die Würste auf dem Grill lagen schnell noch E+M in Butter geschwenkt, zusammen auf den Teller:
Wie schon vermutet, die Wurst kommt unserer Mettwurst sehr nah. Es fehlen die hier in der Mettwurst verwendeten Senfkörner, und die Kartoffelwurst ist nicht geräuchert, so wie es die Mettwürste hier sind.
Geschmacklich aber mein Fall
Nochmal meinen allerherzlichsten Dank an Mammut für die Kostprobe!
ich hatte es mir gestern sooo fest vorgenommen, konnte mich da auch zurückhalten... Aber eben, also ich so tipperte 
Mark, nimms wie ein Mann und steh dazu (wie der N.....) 
