Broil King kaputt, Auffangschale "verzogen, geschmolzen, löchrig" Support?

[Crazycreek]

Hallo zusammen,

wir haben gestern Abend sehr fettige Koteletts gebraten und Fett ist vom Grillrost auf die Brenner und darunter getropft. Es hat natürlich auch gebrannt. Danach haben wir noch zwei Steaks gegrillt.

Heute morgen stellen wir fest, das sich die Auffangschale unter den Brennern verzogen, geschmolzen und auch löchrig ist.
Sollte so eine Auffangschale unter den Brennern nicht in der Lage sein, auch solche Hitze abzukönnen? Oder haben wir einfach richtig Pech gehabt?
So, nun ist die Frage, kontaktiert man den Support von Broil King oder den Verkäufer und hofft auf Gewährleistung?
Danke.

 

[M.B]

So, nun ist die Frage, kontaktiert man den Support von Broil King oder den Verkäufer und hofft auf Gewährleistung?

Ja! Denn fragen kostet nix....

 

[Crazycreek]

Aber ist das denn normal? Das durch das ausgetretene Fett die Metallunterschale schmilzt?

 

[M.B]

Aber ist das denn normal? Das durch das ausgetretene Fett die Metallunterschale schmilzt?

Nein!

Wenn das normal wäre, dann könnte man sich die Schale gleich von vorneherein sparen

 

[taigawutz]

Ich denke das ist ein Fall für den Kundendienst ... wobei das ohne Bilder natürlich immer so eine Kaffeesatzleserei ist.
Grundsätzlich sollte man so grillen, dass kein Fettbrand entsteht ...klar, runtertropfen kann immer was aber das Fett sollte sich nicht entzünden.

 

[Crazycreek]

Da gebe ich Dir ja Recht, aber selbst wenn es sich entzündet, darf doch so ein Grill nicht schmelzen.

 

[taigawutz]

Da gebe ich Dir ja Recht, aber selbst wenn es sich entzündet, darf doch so ein Grill nicht schmelzen.

... überlege mal welche Temperaturen bei einem Fettbrand entstehen und vergleiche diesen Wert mit dem, bei dem eventuell in deinem Grill verbaute Materialien schmelzen

 

[Fschnappi]

Oh Mann! Wenn ich das lese, wird mir schlecht. Hauptsache kein Ton gegen der Hersteller...

Natürlich kann man sich dem Thema auch so nähern und Aluminium könnte bei einem Fettbrand tatsächlich zu schmelzen beginnen.

Aber nach meiner Meinung darf die Fettwanne auf keinen Fall zu schmelzen beginnen, sonst hätte für mich der Hersteller echt Bockmist gebaut. Allerdings könnte ich mir schon vorstellen, dass auch eine geeignete Fettwanne, die z.B. von Rost befallen ist, aufgibt. Den Zustand der Wanne kann man hier ohne Fotos natürlich nicht beurteilen.

 

[Crazycreek]

Der Grill ist 1 Monat als.

 

[x-berger]

So wie die Brennerkammer aussieht muss doch der ganze Grill in Flammen gestanden haben...Fakt ist, Aluminium schmilzt bei ~600 Grad und Fett brennt gerne mit teilweise der doppelten Temperatur. Das Ergebnis davon sieht dann vermutlich so aus. An der Stelle wäre ich froh, dass niemand verletzt wurde...

 

[Gast-sNWpKe]

Oh Mann! Wenn ich das lese, wird mir schlecht. Hauptsache kein Ton gegen der Hersteller...

Natürlich kann man sich dem Thema auch so nähern und Aluminium könnte bei einem Fettbrand tatsächlich zu schmelzen beginnen.

Herstellerunabhängig schmilzt Alu bei relativ geringen Temperaturen,
allerdings werden die bei normaler Nutzung nicht erreicht.
Selbst wenn etwas Fett zu brennen anfängt. Da sind dann ja nicht schlagartig 1000 Grad für 10 Minuten.

Um ein solches Loch in die Aluwanne zu schmelzen bedarf es schon eines ordentlichen Fettbrandes.

 

[Crazycreek]

Vielen Dank für die Antworten, glaubt mir, wir haben viel aus dem gestrigen Abend gelernt.
Wir sind jetzt auch keine Anfänger beim Grillen und es hat sich gestern Abend überhaupt nicht so dargestellt, wie der Grill heute morgen aussah.
Es war ein normaler Fettbrand, wie wir ihn schon öfters auch in der Kugel hatten, deswegen sind wir ja auch so überrascht. Alles andere könnten wir uns selber erklären.
Egal, aus Fehlern lernt man und das haben wir nun.
Danke und schönen Sonntag noch.

 

[taigawutz]

Wir sind jetzt auch keine Anfänger beim Grillen und es hat sich gestern Abend überhaupt nicht so dargestellt, wie der Grill heute morgen aussah. Es war ein normaler Fettbrand, wie wir ihn schon öfters auch in der Kugel hatten, deswegen sind wir ja auch so überrascht. Alles andere könnten wir uns selber erklären.

Bei allem gebührendem Respekt, aber die beiden Sätze passen nun so gar nicht zusammen.
Was ist in deinen Augen ein normaler Fettbrand?
Wie grillt ihr?

 

[Reiny]

Also ich hatte innerhalb von etwa 15 Jahren mit dem Gasi einen richtigen Fettbrand und das war letztes Jahr.
Der Grund war meine eigene Dummheit, denn manchmal sollte man das Fettauffangblech gruendlich reinigen und nicht vernachlaessigen.
Ich muss noch dazu sagen, dass es so richtig gebrannt hat, die Flammen waren bestimmt knapp einen Meter hoch.


Gruesse, Reiny

 

[fleischlein]

Hallo, ist natürlich immer hinterher schwierig ohne dabei gewesen zu sein etwas zum Hergang zu sagen.
Es ist ein großes Loch an der Stelle wo sonst die Aufgangschale für sie Aufgangschale hängt? Diese Wegwerfteile?

 

[Siggi]

Oh Mann! Wenn ich das lese, wird mir schlecht. Hauptsache kein Ton gegen der Hersteller...

Natürlich kann man sich dem Thema auch so nähern und Aluminium könnte bei einem Fettbrand tatsächlich zu schmelzen beginnen.

Aber nach meiner Meinung darf die Fettwanne auf keinen Fall zu schmelzen beginnen, sonst hätte für mich der Hersteller echt Bockmist gebaut. .

Aha,

du weißt aber schon was du schreibst! Meiner bescheidenen Meinung nach NICHT


wir hatten sowas vor kurzer Zeit schon einmal.

Der neue Grill ging in Flammen auf. Auf einmal haben viele so einen Mist geschrieben wie Du.
Herausgestellt hat sich dann auf Seite 2, das der Kumpel das Dingens voll in den Wind gesetzt hat, also voll abgefackelt hat.
Aber einer Schuld war er nicht bewußt!

War einfach ein scheiß Grill, ein scheiß Hersteller!






ät Crazycreek,
war Bier oder ein anderes Getränk im Spiel?

Hallo, ist natürlich immer hinterher schwierig ohne dabei gewesen zu sein etwas zum Hergang zu sagen.
Es ist ein großes Loch an der Stelle wo sonst die Aufgangschale für sie Aufgangschale hängt? Diese Wegwerfteile?

Kann es auch sein das es einfach eine Abplatzung von angesamelten, jetzt verbrannten und gelösten Schmotter ist. Wenn das Löcher sind müßte man durchschauen können.
Bilder von anderen Perspektiven wären hier hilfreich.

Weitere Frage: Warum sind diese Erscheinungen links und rechts an der Wanne?


Gruß
Siggi

 

[Fschnappi]

Hey Siggi, Danke für den sehr hilfreichen Post!

Der Grill ist 1 Monat alt (wer lesen kann ist klar im Vorteil). Schmodder sollte damit wohl ausfallen.

Unter "normalen" Umständen sollte eine Fettauffangwanne niemals schmelzen. Zu der Aussage stehe
ich. Und ich gehe erstmal nicht davon aus, dass der TE nach 1 Monat Grillen 20 Liter Fett in der
Auffangwanne entzündet. Ich finde es echt äußerst mies den Kunden immer unter Generalverdacht zu stellen (War Bier im Spiel?).

Also geh auf Frühschicht was arbeiten!

 

[Siggi]

definiere doch einmal "normalen" Umständen?


Was ist "normal"

Ich habe dem Kunden keinesfalls unterstellt das er Bier oder etwas anderes zu sich, sprich getrunken hat.
Wo steht das?

Ich habe ihm gefragt, ob Bier oder ein anderes Getränk im Spiel war.
Wäre nicht der erste gewesen der bei einem Fettbrand das am Grill abgestellte Getränk (kann auch Wasser sein) zum löschen in den Grill gekippt hat und
somit einen noch größeren Fettbrand ausgelöst hat.

Von 20 Liter Fett war auch nicht die Rede. Langt schon eine Ladung Entenbrüste oder geöltes Dry Aged vom Schwein, oder Ribeye.

 

[Funky]

Hmmm,

erinnert mich irgendwie an den Napoleon Fall mit dem Fettbrand, aber da gab es ja eindeutige Beweisfotos das da fahrlässig gegrillt wurde, hier scheint es auch ordentlich gebrannt zu haben. Fettbrand ist in jedem Falle immer zu verhindern und wenn man es sieht sofort zu unterbinden, aber nicht mit Bier
Ich finde normalen Fettbrand gibt es nicht, wenn der Grill in Flammen steht hast du irgendwas falsch gemacht ( imho)

Gruß Funky

 

[Frank74]

Immer die Spitzfindigkeiten bei den Begriffen. Man kann auch absichtlich was falsch verstehen.

Normaler Fettbrand ... Ich finde den gibt es schon.
Wenn ich mein Grillgut drehe tropft schon mal der eine oder ander Tropfen runter.
Das entzündet sich dann auch schon mal. Brennt dann aber nur wenige Sekunden.
Das ist dann ein "normaler" Fettbrand. Oder man könnte es so bezeichnen.


Wenn so ein aufflammen aber die Grillreste vom letzten Mal entzündet oder das sonstige während des grillabend runter getropfte und gesammelte fett entzündet, dann ist das ein Fettbrand, der unüblich ist und nicht zum normalen Grillen gehört.

......