Aus logistischen Gründen werde ich einfach mal einen kleinen Frühstart hinlegen, evt. klappt es ja nächste Woche nochmal.
Am Donnerstag hatte ich mir schon ein paar kg Rinderhack besorgt und die Patties eingefroren. Heute nochmal ein kg als Reserve, was bitter nötig war
Dazu Speck und Zwiebeln gebraten und ein paar Gemüseschälchen dazu. Die Pommes wie immer vorfrittiert und dann am Schluss nochmal nachfrittiert. Leider kam ich etwas in Hektik, da alles gleichzeitig fertig werden musste, die Pommes in der Küche ein Stück weg blubberten und die Zwiebeln in der Gusspfanne ich ich fototechnisch gar nicht erwischt und hinten raus noch wild ein paar Teller fotografiert. Meiner war der mit der Speck- und Zwiebelansammlung darauf.
Pommes waren es zwischen 4 und 5 kg, Rindfleisch ca. 2-3 kg. Der Grill war voll. Und der Käse war Cheddar. Übriggeblieben ist fast nix.
Am Donnerstag hatte ich mir schon ein paar kg Rinderhack besorgt und die Patties eingefroren. Heute nochmal ein kg als Reserve, was bitter nötig war
Dazu Speck und Zwiebeln gebraten und ein paar Gemüseschälchen dazu. Die Pommes wie immer vorfrittiert und dann am Schluss nochmal nachfrittiert. Leider kam ich etwas in Hektik, da alles gleichzeitig fertig werden musste, die Pommes in der Küche ein Stück weg blubberten und die Zwiebeln in der Gusspfanne ich ich fototechnisch gar nicht erwischt und hinten raus noch wild ein paar Teller fotografiert. Meiner war der mit der Speck- und Zwiebelansammlung darauf.
Pommes waren es zwischen 4 und 5 kg, Rindfleisch ca. 2-3 kg. Der Grill war voll. Und der Käse war Cheddar. Übriggeblieben ist fast nix.
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