• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Mal wieder Lachs von der Zedernholzplanke

Tropheus

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hi,

heute machen wir mal wieder Lachs von der Zedernholzplanke. Mal sehn ob er was wird :)

Da ich persönlich diese Soßen auf Senfbasis nicht mag, pinsel ich den Fisch nur mit etwas Olivenöl ein und würze mit S&P. Nur auf die hälfte kommen dann noch Chiliflocken, dem WuKi zuliebe. Die Chiliflocken fehlen auf den Bildern hier noch.

20150509_182128.jpg

20150509_182141.jpg


Aktuell wässert die Planke und die Grillies glühen vor...
 

Anhänge

  • 20150509_182128.jpg
    20150509_182128.jpg
    121,6 KB · Aufrufe: 702
  • 20150509_182141.jpg
    20150509_182141.jpg
    164,4 KB · Aufrufe: 695
Ich hätte das Gute Stück etwas zuschneiden sollen. Ist z. T. breiter als die Planke. Hoffentlich verbrennt es mir da nicht oder trocknet zu stark aus. :(

20150509_190753.jpg
 

Anhänge

  • 20150509_190753.jpg
    20150509_190753.jpg
    122,8 KB · Aufrufe: 673
Nach ca. 25 Minuten:

20150509_192856.jpg


Nach weiteren 10 Minuten habe ich den Fisch dann vom Grill genommen.

20150509_194125.jpg

20150509_194106.jpg


Lachs von der Planke ist einfach Klasse!

:thumb2:



Allerdings brauch ich ne bald neue Planke ...

20150509_205446.jpg
 

Anhänge

  • 20150509_192856.jpg
    20150509_192856.jpg
    144,1 KB · Aufrufe: 651
  • 20150509_194125.jpg
    20150509_194125.jpg
    89,6 KB · Aufrufe: 661
  • 20150509_194106.jpg
    20150509_194106.jpg
    104,6 KB · Aufrufe: 674
  • 20150509_205446.jpg
    20150509_205446.jpg
    334,7 KB · Aufrufe: 710
Sieht sehr lecker aus !
Die Planke kannst ja mal ein bissl anschleifen , dann sieht sie aus wie neu, nur dünner :)

Gruss

Olli
 
Ist die Planke blau? :confused:
 
Hallo Borussentom, mich würde die Liste sehr interessieren. Gruß Andi
 
Moin Borussentom, ich bin auch auf der Suche nach Holzplanken und hätte somit auch Interesse an der genannten Liste, falls ein paar Bretter noch zu haben sind.
 
...das gefällt ! Ich setz mich mal und mach'n Bier auf :weizen:
 
Zurück
Oben Unten