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Kartoffelpüree-Senfschaum-Onsenei-Black Lava
- Ersteller cremecaramelle
- Erstellt am
Das schaut echt super aus! Hat es auch so geschmeckt?
BeefChef
Foodstylist
@cremecaramelle
Top
Gefällt mir sehr gut - i like it
Welches Lava Salz haste benutzt?!
Warum Ei im Glas?!
BoG
Top
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Welches Lava Salz haste benutzt?!
Warum Ei im Glas?!
BoG
Schaut super aus. 
Eine Augenweide am Sonntagmorgen.
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OP
OP
@cremecaramelle
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Welches Lava Salz haste benutzt?!
Warum Ei im Glas?!
BoG
Danke :Verlegen:
GöGa liebt dieses Gericht, ich mag es auch sehr gern, aber es sieht immer sehr langweilig und wenig appetitlich aus, deshalb diese Art der Präsentation (hast mich mit Deinen Bildern angefixt). Onsenei mache ich meist im Weckglas, eben wegen der Optik. Das Black Lava ist ein Geschenk meines Sohnes, steht Hawaian Black Lava Salt drauf, Provenienz ist mir nicht bekannt, war schön knackig.
BeefChef
Foodstylist
@cremecaramelle
Danke dir sehr nett - freut mich, dass ich dich "angefixt" habe
Sehr schöne Lösung - ich benutze immer nur das Eigelb, das Eiweiß entferne ich vorsichtig - dann nur etwas Fleur de Sel oder Trüffel oder Trüffelbutter darüber - mmmmmmhhhhhhh
BoG
Danke dir
sehr nett - freut mich, dass ich dich "angefixt" habe Sehr schöne Lösung - ich benutze immer nur das Eigelb, das Eiweiß entferne ich vorsichtig - dann nur etwas Fleur de Sel oder Trüffel oder Trüffelbutter darüber - mmmmmmhhhhhhh
BoG
OP
OP
das waren je 1 ganzes Ei und 2 Eigelb/Glas und mit Trüffel hab ich´s nicht so. Das Black Lava war aber echt geil dazu
Tolle Zusammenstellung.