Und wie gut wird die Pizza ohne Holzfeuer (nur mit Holzkohle)?
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Ich frage, weil ich die Pizza im normalen Weber nicht ganz so überzeugend fand. Einfach nicht genug (Ober-)Hitze. Ich habe das auch ein wenig dem Umstand zugeschrieben, dass ich halt immer den Deckel abnehmen muss, um die Pizza aufzulegen. Dadurch ist die Oberhitze natürlich erst einmal komplett weg. Mit dem Aufsatz habe ich das Problem nicht mehr, allerdings wird die Kugel halt deutlich höher, was fü die Temperatur direkt über der Pizza vielleicht auch nicht so gut sein könnte.
Nen zweites Rost oben drauf und da auch nochmal nen pizzastein drauf. Wurden hier schon gute Erfahrungen mitgemacht und werde ich wohl auch so machen.
klar schau mal bei www.-----.de