Moinsen,
nachdem mir die Hühnerbeine des ersten Heißräucherns so dermaßen lecker waren habe ich kurz darauf 2 ganze Gockel und 3 Beine heiß geräuchert....die nächste Ladung lag da aber schon Kühlschrank....das wird dann Teil 3
Lake "normal" 45Gr NPS je Kilo, bissi braunen Rohrzucker, gerupfte Lorbeerblätter, weißen Pfeffer, bissi "Pappikapulver" zerstoßene Wacholderbeeren
Ich glaube es war ein Weibchen
Einfach nur shice lecker....
Gruß Daniel
nachdem mir die Hühnerbeine des ersten Heißräucherns so dermaßen lecker waren habe ich kurz darauf 2 ganze Gockel und 3 Beine heiß geräuchert....die nächste Ladung lag da aber schon Kühlschrank....das wird dann Teil 3
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Ich glaube es war ein Weibchen
Einfach nur shice lecker....
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