1Jahr lang jedes Wochenende einen neuen Burger

[sheldonator]

Ach ja, war ja wieder Wochenende!
Und wieder ein Burger mehr.
Ich liebe Paprika von der Gusseisenplatte.

 

[chili-sten]

Moin Sascha,

auch wieder eine schöne Zusammenstellung

 

[Novacane]

Gefällt mir sehr gut!
So ähnlich ess ich meine Cevapi.
Anstatt des Weizentoasties nehm ich Lepinje - aber die kriegt man hier schlecht.

 

[Herr Vatska]

Gefällt mir sehr gut!
So ähnlich ess ich meine Cevapi.
Anstatt des Weizentoasties nehm ich Lepinje - aber die kriegt man hier schlecht.

...die lepinje kann man auch hervorragend selber machen! Guckst Du:

Gruß
Herr Vatska

 

[Mr.Wulf]

Mit Ajvar und frischen Zwiebeln...


Mir tropft der Zahn

 

[berndman01]

L E C K A A A A A A A A A A

 

[Huiwaeller77]

Woche 10

Der Goatcheese

120g Black Angus Patty, Ziegenkäse und Mango Chutney auf Brioche Bun

Zutaten für das Chutney

2 Mangos
100g brauner Zucker
75g Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1 TL Curry
1 TL Salz
60ml Balsamico weiß
1/2 TL Ingwer
1 Prise Pfeffer

Ich habe alle Zutaten in das beheizte Rührwerk gegeben und 20 Minuten bei 100 Grad köcheln lassen.

 

[p4mers]

Hört sich verlockend an

 

[berndman01]

sieht lecker aus

 

[airball]

Einfach, schlicht und geschmackvoll. Top!

 

[Ochse]

Hi,

wie hast du das Mango Gedöns gemacht?

Gruß
Ochse

 

[Huiwaeller77]

Hi,

wie hast du das Mango Gedöns gemacht?

Gruß
Ochse

Hi,

habe ich oben reingeschrieben.

Gruss
Sascha

 

[Ochse]

ups, sorry, da hab ich wohl den Wald vor lauter Bäumen übersehen.

Leider scheitert bei mir das Nachkochen am nicht vorhandenen Thermomix

 

[Huiwaeller77]

ups, sorry, da hab ich wohl den Wald vor lauter Bäumen übersehen.

Leider scheitert bei mir das Nachkochen am nicht vorhandenen Thermomix

Alles in nen Topf und einmal mit dem Stabmixer durch.

 

[chili-sten]

Moin Sascha,

mit Brioche, Ziegenkäse und Mango Chutney bestimmt eine tolle Geschmackszusammenstellung

Da hätte ich gern einen gehabt

 

[hotpapa]

Zusammenstellung passt wider einmal Top

Lg. Karl

 

[Huiwaeller77]

Hallo zusammen,

da ich gestern eine Hochzeitsgesellschaft von 70 Personen begrillt habe, hab ich heute echt keine Lust. Morgen wird dann nachgeliefert!
Also dann bis morgen!

Gruß Sascha

 

[Huiwaeller77]

Woche 11

Der Bergkäseburger

120g Rinderpatty, Bergkäse , Speck, braune Champignons in Kräuterbutter auf Sesambun

Mit etwas verspätung, aber das ist er...

 

[Paella]

Howdy, da hast Du aber mit dem Käse nicht gespart.
Klasse Burger!

 

[Mr. T]

Fett ist Geschmacksträger !