Die halbe Sesamstraße zu Gast bei utti's
Hallo liebe Freunde der glühenden Kohlen,
angeregt durch @Peter mit seinen geräucherten Würstchen, war ich doch angefixt. Da wir gestern eh grillen wollten, habe ich auch gleich noch ein paar Chili-Cheese Rinderbratwürstchen aus dem Froster geholt, die ich am Ende dann gesmoked habe. Wir hatten auch noch Weinbergschnecken und Froschschenkel von CmV (Chinamann meines Vertrauens), also die auch gleich mit zum Auftauen. Wurstekumpel Hape hatte sich auch noch angekündigt - es ist natürlich mal wieder etwas ausgeufert am Ende.
Hier die Bilder:
Erstmal die Froschschenkel marinieren. Was zu Hühnchen passt, sollte auch bei Frosch gut schmecken. Honey Chickas von @Spiccy . Ich steh auf dieses Gemisch!
Somit wäre Kermit dann bereit für die Sonnenbank...
Meine GöGa hat Champignons mit Frischkäse gefüllt. Die Würste haben wir selber gemacht. Die drei links sind Kasslerbratwurst (Kasslernacken zu 1/3 mit beigewolft), rechts Käsewürstchen Provence.
Auch die Schnecken kann man schön direkt grillen...
Es wird.
Die erste Ladung ist dann soweit.
Die Schnecken und Pilze können dann auch runter.
Mein Tellerchen.
Mein Essen noch im Eigenheim - aber nicht mehr lange.
Anschnitt Kasslerwurst.
Happa!
Dann wurde es Zeit sich vom Eigenheim zu verabschieden.
Lecker!
So, Zeit für Lurchi etwas Farbe anzunehmen. Dazu die 2. Ladung Schnecken und die restlichen Würste.
Ich konnte es nicht lassen
Sieht gut aus!
Und fertig.
Hapes Teller.
Mein Kermit. Ihr seht, weiß wie Hühnchen.
Schmeckt auch in die Richtung. Richtig zart und lecker!
Dritte runde - Räuchern!
Tolle Farbe.
Den Frosch nochmal etwas nachgepinselt.
Und dann war es soweit. Fertig: Frosch gepaart mit Wurst
Die Chili-Cheese Würste.
Der geräucherte Kermit. Es war ein Versuch, aber der eigengeschmack ist dann weg. Besser direkt grillen.
Ein Gruß an Stefan @Metallschwein. Wir haben noch ein kleines Tasting durchgeführt
Hape musste dann ganz plötzlich nach Hause. Irgendwie war die Kiste Bier auch fast alle Das letzte Foto, wir haben mal wieder alles gegeben
So, das war mein Freitag Abend. Das Essen war sehr lecker. Frosch ist wirklich gut und zu empfehlen.
Danke für's Reinschauen.
Gruß
Daniel
Hallo liebe Freunde der glühenden Kohlen,
angeregt durch @Peter mit seinen geräucherten Würstchen, war ich doch angefixt. Da wir gestern eh grillen wollten, habe ich auch gleich noch ein paar Chili-Cheese Rinderbratwürstchen aus dem Froster geholt, die ich am Ende dann gesmoked habe. Wir hatten auch noch Weinbergschnecken und Froschschenkel von CmV (Chinamann meines Vertrauens), also die auch gleich mit zum Auftauen. Wurstekumpel Hape hatte sich auch noch angekündigt - es ist natürlich mal wieder etwas ausgeufert am Ende.
Hier die Bilder:
Erstmal die Froschschenkel marinieren. Was zu Hühnchen passt, sollte auch bei Frosch gut schmecken. Honey Chickas von @Spiccy . Ich steh auf dieses Gemisch!
Somit wäre Kermit dann bereit für die Sonnenbank...
Meine GöGa hat Champignons mit Frischkäse gefüllt. Die Würste haben wir selber gemacht. Die drei links sind Kasslerbratwurst (Kasslernacken zu 1/3 mit beigewolft), rechts Käsewürstchen Provence.
Auch die Schnecken kann man schön direkt grillen...
Es wird.
Die erste Ladung ist dann soweit.
Die Schnecken und Pilze können dann auch runter.
Mein Tellerchen.
Mein Essen noch im Eigenheim - aber nicht mehr lange.
Anschnitt Kasslerwurst.
Happa!
Dann wurde es Zeit sich vom Eigenheim zu verabschieden.
Lecker!
So, Zeit für Lurchi etwas Farbe anzunehmen. Dazu die 2. Ladung Schnecken und die restlichen Würste.
Ich konnte es nicht lassen
Sieht gut aus!
Und fertig.
Hapes Teller.
Mein Kermit. Ihr seht, weiß wie Hühnchen.
Schmeckt auch in die Richtung. Richtig zart und lecker!
Dritte runde - Räuchern!
Tolle Farbe.
Den Frosch nochmal etwas nachgepinselt.
Und dann war es soweit. Fertig: Frosch gepaart mit Wurst
Die Chili-Cheese Würste.
Der geräucherte Kermit. Es war ein Versuch, aber der eigengeschmack ist dann weg. Besser direkt grillen.
Ein Gruß an Stefan @Metallschwein. Wir haben noch ein kleines Tasting durchgeführt
Hape musste dann ganz plötzlich nach Hause. Irgendwie war die Kiste Bier auch fast alle Das letzte Foto, wir haben mal wieder alles gegeben
So, das war mein Freitag Abend. Das Essen war sehr lecker. Frosch ist wirklich gut und zu empfehlen.
Danke für's Reinschauen.
Gruß
Daniel
Anhänge
-
IMG_4431.JPG436,6 KB · Aufrufe: 1.394
-
IMG_4432.JPG523,9 KB · Aufrufe: 1.287
-
IMG_4434.JPG481,2 KB · Aufrufe: 1.214
-
IMG_4438.JPG491,8 KB · Aufrufe: 1.165
-
IMG_4440.JPG605,3 KB · Aufrufe: 1.196
-
IMG_4441.JPG499,3 KB · Aufrufe: 1.149
-
IMG_4442.JPG542,6 KB · Aufrufe: 1.172
-
IMG_4444.JPG538 KB · Aufrufe: 1.184
-
IMG_4445.JPG580,2 KB · Aufrufe: 1.157
-
IMG_4446.JPG429,5 KB · Aufrufe: 1.141
-
IMG_4447.JPG333,1 KB · Aufrufe: 1.192
-
IMG_4449.JPG350,5 KB · Aufrufe: 1.144
-
IMG_4450.JPG350 KB · Aufrufe: 1.131
-
IMG_4451.JPG284,7 KB · Aufrufe: 1.148
-
IMG_4452.JPG315,8 KB · Aufrufe: 1.157
-
IMG_4453.JPG568,3 KB · Aufrufe: 1.192
-
IMG_4454.JPG547,6 KB · Aufrufe: 1.551
-
IMG_4456.JPG540,6 KB · Aufrufe: 1.143
-
IMG_4458.JPG521,5 KB · Aufrufe: 1.185
-
IMG_4459.JPG509,5 KB · Aufrufe: 1.142
-
IMG_4462.JPG489,1 KB · Aufrufe: 1.097
-
IMG_4463.JPG377,7 KB · Aufrufe: 2.414
-
IMG_4465.JPG327,8 KB · Aufrufe: 1.169
-
IMG_4466.JPG315 KB · Aufrufe: 1.111
-
IMG_4468.JPG432 KB · Aufrufe: 1.125
-
IMG_4469.JPG546,9 KB · Aufrufe: 1.138
-
IMG_4470.JPG566,2 KB · Aufrufe: 1.494
-
IMG_4471.JPG416,5 KB · Aufrufe: 1.136
-
IMG_4472.JPG496,6 KB · Aufrufe: 1.149
-
IMG_4475.JPG415 KB · Aufrufe: 1.233
-
IMG_4476.JPG310 KB · Aufrufe: 1.163
-
IMG_4477.JPG312,6 KB · Aufrufe: 1.155
-
IMG_4478.JPG336,6 KB · Aufrufe: 1.119
-
IMG_4481.JPG463,7 KB · Aufrufe: 1.098
-
IMG_4483.JPG346,6 KB · Aufrufe: 1.181
-
IMG_4488.JPG395,3 KB · Aufrufe: 1.100
-
IMG_4491.JPG536,6 KB · Aufrufe: 1.112