Heute sollte eigentlich wie jeden ersten Freitag im Monat ein Männertag mit Wuki und seinem Patenonkel, der gleichzeitig mein bester Freund ist, anstehen.
Leider hatte er nen Platten am Q5, den konnte er wohl nicht selber beheben, und so konnte er die Strecke vom bergischen an den Niederrhein leider nicht antreten.
Egal, tut nix zur Sache. Wenn Patenonkel-Tag ist, muss was leckeres gegessen werden. Da es die letzten Wochen Steak en masse gab, sollte was einfaches und leckeres her. Also BBQ Fleischkäse, hatte ich irgendwann mal bei YT gesehen und für gut befunden. Zufällig war sogar der einzige Rub, der von dem YTer im Haus war der, der im Video genutzt wird. Ich hatte den eh ausgewählt, weil er recht süß ist und keine schärfe hat - Wuki isst schließlich mit.
der Rest ist schnell erzählt, 1kg Fleischkäse vom Metzger, 150g Emmentaler, 60g Röstzwiebeln, alles vermengen, zu nem Braten formen, in Rub wälzen, und ca 1,5h bei 180° auf den Grill, in der Smokebox befanden sich Walnuss Chips
Schon ne geile scheiße, Laugengebäck und süßen Senf dazu und ab gehts
Leider hatte er nen Platten am Q5, den konnte er wohl nicht selber beheben, und so konnte er die Strecke vom bergischen an den Niederrhein leider nicht antreten.
Egal, tut nix zur Sache. Wenn Patenonkel-Tag ist, muss was leckeres gegessen werden. Da es die letzten Wochen Steak en masse gab, sollte was einfaches und leckeres her. Also BBQ Fleischkäse, hatte ich irgendwann mal bei YT gesehen und für gut befunden. Zufällig war sogar der einzige Rub, der von dem YTer im Haus war der, der im Video genutzt wird. Ich hatte den eh ausgewählt, weil er recht süß ist und keine schärfe hat - Wuki isst schließlich mit.
der Rest ist schnell erzählt, 1kg Fleischkäse vom Metzger, 150g Emmentaler, 60g Röstzwiebeln, alles vermengen, zu nem Braten formen, in Rub wälzen, und ca 1,5h bei 180° auf den Grill, in der Smokebox befanden sich Walnuss Chips
Schon ne geile scheiße, Laugengebäck und süßen Senf dazu und ab gehts
