Kasspatzln und Kaiserschmarrn ausm Dopf

[designer2k2]

Zum Nationalfeiertag gabs 2 typische Gerichte, Kasspatzln und Kaiserschmarrn

Erstmal Anfeuern:

Und Dopf drauf:

Aber das wurde irgendwie nicht so richtig warm, also Kohle nachgelegt:

Und das wurde dann etwas zu heiß, Kaiserschmarrn bissl gut gebräunt

Mit eeeextra Staubzucker wars ok...

Da wir in Tirol sind, gibts bei den Kasspatzln natürlich Speck dazu:

Und dann die Spatzln rein, und den Käse drüber schmelzen

Ausbaufähig fürs nächste mal, der Kaiserschmarrn braucht die Hitze von oben, und viel weniger von unten.
Und ich glaub ich brauch noch einen kleineren Dopf, für 2 Leute bissl groß der jetzige

 

[Lotharius]

Gut, gut!
Allzeit gut Glut!

 

[discostou81]

Geil sehr schönes Essen

 

[Köpi Freund]

Schönes Essen! AAAAAAAAAAAAber warum hattest Du so wenig Hunger?

 

[designer2k2]

Kasspatzln mit Speck machen satt, das hat gut gepasst
Aber für 2 Personen ist der 12er schon groß, wär ein 10er manchmal praktisch

 

[ID73]

Kasspatzln mit Speck machen satt, das hat gut gepasst
Aber für 2 Personen ist der 12er schon groß, wär ein 10er manchmal praktisch

Durchaus. Ich mach das meiste für zwei Personen im 10er (4.5qt). Da ist üppig Platz, außer man heißt Bud bzw. Terence

 

[designer2k2]

ja irgendwie wächst so eine DOpf Familie fast von allein

und den 10er könnt man auf den 12er stapeln, was ja auch wieder ganz praktisch wär