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Wenn die Vecinos zum Abendessen kommen

Monscho

Mr. Tapas
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Fünf Freunde erfüllten sich einen Traum und kauften sich vor vielen Jahren ein Haus:sun: an der Costa de la luz .
Und, -- ihr Haus steht direkt unter unserer Hütte mit direktem Strandzugang. Ihr seht, es geht immer noch besser.
Somit sind wir seit vielen Jahren Vecinos = Nachbarn und wohnen so miteinander, wie es sich in einer gut funktionierenden Nachbarschaft gehört.
Einer wie der andere - liebenswerte, Kerle und eine super Männertruppe, die gemeinsam durch dick und dünn gehen. Echte Freunde eben.
Im jährlichen Rythmus treffen sich die Männer ohne GöGa's für etwa eine Woche auf ihrer Finca um gemeinsam schöne Stunden zu verbringen. :-) So muß das.
Den einen kenne ich mehr, den anderen weniger.
Irgendwie haben sie es aber spitz bekommen, dass es hier beim ollen Monscho mit seiner Kariña immer legger wat auff'e Gabel gibt.
Ohne Schnick Schnack, sondern bodenständig, getreu meinem Motto - Hier kanns'te futtern wie bei Muttern.
....und es kam wie es kommen mußte ---- dass es da hieß - Klaus kannst'e nicht mal für uns Grillen.
Na klar, für so nette Nachbarn immer.:-)
Nun muße ja einiges vorbereitet und eingekauft werden, wobei ich euch gleich einem Besuch in dem Betrieb teilhaben lassen möchte, wo ich gestern eingekauft habe.
Viel schreibe ich nicht mehr, ich weiß ihr möchtet Fotos.
Leider gibt es von den Speisen nicht sehr viele Fotos, irgendwie hatten Kariña und ich immer alle Hände voll zu tun mit anderen Dingen.
Eines aber ist sicher, ohne meine Kariña wäre das nicht zu stemmen gewesen.
aber um halb vier in der Früh, war von dem "Spektakel" nicht's mehr zu sehen und die Schlacht war geschlagen.
Alles gespült, aufgeräumt und als nichts gewesen wäre.
Aber, so ein kleiner Einblick vom gestrigen Tag mit anschließender Nacht kommt ganz gut rüber.

....gesehen auf dem Weg zum Fleischer
nun weiß ich auch woher der Ausdruck kommt >> Nu laß mal nicht die Flügel hängen. Es wird schon weiter gehen.
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...aber, :hmmmm: ob es hier noch weiter geht ?
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morgens entdeckte ich diesen Besucher ....
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jaaaa, ich weiß DIE kann man essen --- aber es war nur eine -- dafür schmeiße ich den Wok nicht an
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auch diese Fischchen möchte ich euch nicht vorenthalten .
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Bacaladillas fritiert immer wieder ein Genuß.
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einfach lekker.
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Soooo, nun geht es aber los mit Fotos aus unserm neuen Fleisch und Käseladen
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ja bin ich denn schon im Paradies ?
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....und hier meine Bestellung für die nächsten Monate
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So ein bischen hält mich Jorje schon für "verstrahlt" :o
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....:hmmmm: wirklich sooo dick geschnitten fragte er mehrmals ........
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und hier der verrückte olle Monscho mit einem strahlendem Gesichtsausdruck wie am Heiligen Abend wenn Bescherung für die Kinder ist.:-)
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...und los geht's
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Hier nochmals ein Blick in die Auslagen des Schlaraffenlandes
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Zuhause angekommen und ausgepackt.
alles ist super verpackt und vacuum gezogen. --- ab in den Eskimo Schrank
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nun heißt es die Vorbereitungen für den Besuch der Nachbar Jungs tätigen
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wie bereits erwähnt folgen nur einige wenige Bilder, da wir wirklich alle Hände voll zu tun hatten.
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Auf der Vorspeisenplatte Boquerones, geräucherter Bacalao, geräucherter Thun und geräucherter Palometa .

alles angerichtet mit karamelisierten Zwiebeln und Paprika.
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Presa Iberico Carpaccio
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Pluma Iberico
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Patatas
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Die fünf Nachbar Jungs
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Vacio vom Retinto Rind
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gegrillte Artischocken
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Vacio - = Flank
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Tafelspitz
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...und es gab noch einiges mehr bis hin zu Kariñas Super Nachtisch.


beim nächten Beitrag gibt es mal wieder mehr Fotos von den Leckereien.

Schön dass ihr euch mal wieder beim ollen Monscho hinein geklickt habt.....

und den lieben Nachbarn > Danke dass ihr mal vorbei geschaut habt. :-)
 

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Klasse. :thumb2:

Gruß
Peter

PS:
BytheWay: Was bedeutet "UN" neber dem €-Preis?
 

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Danke Dir.

Gruß
Peter
 
Das sieht ja klasse aus, ich will da auch einkaufen gehen :thumb1:
Und was du/ihr daraus gemacht habt, erste Sahne - ich glaube eure Nachbarn werden euch noch öfter beglücken.
:anstoޥn:
 
Wie immer ein Traum.
In dem Laden würde ich mich wohl heimlich einschließen lassen.
 
Ich glaube wir müssen Euch nächstes Jahr doch mal besuchen, tolle Auswahl, da wäre ich gerne Vecino :thumb2:

Was für ein Rücken ist das genau ?
 
Deine Nachbarn können sich absolut glücklich schätzen, Klaus:sun:
Aber dass Du hervorragende Gastgeber- Qualitäten hast, ist ja auch nichts neues... Von Deinen Fähigkeiten als Koch einmal ganz abgesehen.
Wundervolles Fest, aber ich glaube, die 5 Kameraden werden nach dem Abend nicht mehr nur einmal im Jahr auf Deinem Gehöft einfallen:anstoޥn:

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Ich glaube wir müssen Euch nächstes Jahr doch mal besuchen, tolle Auswahl, da wäre ich gerne Vecino :thumb2:

Was für ein Rücken ist das genau ?
schön, dass es dir gefällt.
Dort verarbeiten sie ausschließlich Retinto Rinder.

Servus Klaus,

Sieht alles super genial aus!!
Wieso neuer Laden? Hat Aaron zugemacht?
Aber das Geschäft würde mir auch gefallen!!

Nein Aaron hat nicht zu gemacht und bleibt auch weiterhin Metzger meines Vertrauens.
:hmmmm:obwohl, in letzter Zeit schwankten Qualität und Preis schon recht stark. Die Nachfrage in der Hochsaison ist halt stärker als da Angebot.
...und wenn er eh in der Hochsaison Höchstpreise erzielen kann , - da ist es oft naheliegend, dass die Qualität , sprich die lange Reifezeit vom Fleisch nachläßt.
 
So wie Du da aufgefahren hast würde ich mir mal ne stabilere Eingangstür beschaffen,
sonst stehen Deine Nachbarn jeden Tag bei Euch !:grin:

Saugeil !!:sabber::sabber:

Gruß Matthias
 
Was soll ich schreiben ...
... ich bin wie immer absolut begeistert :woot:
Du bringst selbst im Herbst den Sommer hier ins GSV Forum rein :sun:
:thumb2::thumb2:
 
Monscho - was IHR immer auf den Tisch bringt: ist unwiderstehlich! :thumb2:
Einfach genial!
Mich fasziniert auch immer noch das Esszimmer: der Schrank, der Tisch und der Boden - dazu das herrliche Bild.
(Und die Bacaladings-Fische, beißen die sich immer in den Schwanz?) :rotfll:
(Deren Zähne sind nicht geputzt - die sind arg belegt) :lolaway:

Herrlich, was Ihr da aufgetischt habt! :gratuliere:
 
Hast Du es also in den Kühlraum geschafft, Klaus....
 
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