Hi,
Moin moin,
ich bin gestern mit 8 schönen Forellen von insg. 4,3kg vom Angeln Heim gekommen.
hab sie räucherfertig eingefroren, am Samstag sollen sie in den Rauch.
Leider ist mein Vakuumierer aktuell in der Reparatur. Und es steht nicht 100% fest ob der bis Samstag wieder da ist.
Der Plan war es ein paar Tiere nach dem Räuchern einzuschweißen und einzufrieren...
Könnte ich die geräucherten Forellen auch irgendwie bis Montag Abend "retten", falls der Vakuumierer erst dann zurück kommt?
Moin moin,
ich bin gestern mit 8 schönen Forellen von insg. 4,3kg vom Angeln Heim gekommen.
hab sie räucherfertig eingefroren, am Samstag sollen sie in den Rauch.
Leider ist mein Vakuumierer aktuell in der Reparatur. Und es steht nicht 100% fest ob der bis Samstag wieder da ist.
Der Plan war es ein paar Tiere nach dem Räuchern einzuschweißen und einzufrieren...
Könnte ich die geräucherten Forellen auch irgendwie bis Montag Abend "retten", falls der Vakuumierer erst dann zurück kommt?