Sechs Wörschd & Kraut... Frankenburger...

[Gast-bwrStw]

moin,

erst mal Feuer machen...

Dann die kleinen Bratwörschd in die Pfanne,

ebnso das Sauerkraut zum Kochen bringen...

Die sind soweit.

Und ab damit auf den Teller und ins Brödla...

Frankenburger halt...

Nen schönen Sonntag wünsch ich euch.

grüssle

 

[Luke Footwalker]

Ich bin schwer begeistert und mein Favorit ist das drittletzte Bild. Wie heißen denn die Brötchen/Laugen/Croissants oder was es sein mag bei Euch?

 

[Kernisch]

Interessante Variante

Sehen klasse aus die Wörscht

 

[Gast-bwrStw]

Danke euch.

...Wie heißen denn die Brötchen/Laugen/Croissants oder was es sein mag bei Euch?

moin,
die werden bei uns als gelaugte Ecken verkauft.
Könnte fast ein gelaugter Blätterteig sein...
Aber so genau weiss ich nicht was das für ein Teig ist.

grüssle

 

[Schinken- klopfer]

Euch Franken beneide ich schon lange um die "Wörschd" - da macht Euch keiner was vor!

 

[Gast-bwrStw]

Euch Franken beneide ich schon lange um die "Wörschd" - da macht Euch keiner was vor!

Hehe, johh,
vor allem, weil ich die selbst gemacht hab.
Aber du hast schoo recht, unsere Metzger können echt was
und ohne ihre Rezepte wärs ziemlich eintönig,
sie sorgen für ne kulinarische Abwechslung,
die Ihresgleichen sucht.

grüssle

 

[Torsten61]

Legga!!

 

[Köpi Freund]

Schön schön!!!! Kein Mostrich drauf?

 

[Peter]

sauberer Franken-Shortie, Volker :daumenhoch:

tolles Ofen-Bild :foto:

 

[Hualan]

Toll gemacht. Kenne ich so ähnlich aus dem Elsass.

 

[ottobiene]

Volker vergass zu erwähnen, dass auch das Sauerkraut selbst gemacht ist.
Frisch aus dem Fass, ungekocht, könnt ich mich nur daran sattessen,
Die Wörscht sind natürlich auch echt klasse.

 

[Gast-bwrStw]

...Kein Mostrich drauf?

A guade Worschd braucht koin Mostrich.

grüssle

 

[Plumber]

Das gefällt mir .. sieht echt lecker aus...

 

[Carlo BBQ]

Sauberer Franken Burger hast da gezaubert,

 

[Pater]

Ich würd einen nehmen!

 

[zaubervati]

Sooooo was von lecker!


einfach spitze , Volker!!!

 

[Gast-bwrStw]

Ich danke euch, Jungs und Mädels...

Und wenn ihrs nachmachen wollt,
ist ja wahrlich nicht schwer,
das Kraut bitte maximal ne halbe Stunde, kürzer geht auch, mit etwas Weisswein kochen...
Das muss man nicht totkochen.
Vor allem, wenn ihr noch echte Zähne habt.

grüssle

 

[Luke Footwalker]

Laugengebäck ist hier nicht weit verbreitet. Ich musste etwas suchen. Könnte ich mich dran gewöhnen .

Gruß
Dirk

 

[Gast-bwrStw]

Laugengebäck ist hier nicht weit verbreitet. Ich musste etwas suchen. Könnte ich mich dran gewöhnen .

Gruß
Dirk

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Goil! Und da ist sogar noch gesundes Grün dabei.

grüssle