Wenn man sich die Threads in diesem Bereich so anschaut, könnte man den Eindruck gewinnen, daß Tajinen in der letzten Zeit ein wenig aus der Mode gekommen sind...
Zu Weihnachten hab ich von der besten und liebsten meiner Schwiegermütter eine T6 geschenkt bekommen, allerdings bin ich noch nicht dazu gekommen, sie einzuweihen, für zwei oder drei Personen ist sie fast zu groß. Wenn wir allerdings zu fünft sind, dann ist die T4 eindeutig zu klein.
Heute waren wir zu dritt, also kam wieder einmal die T4 zum Einsatz, ich hatte am Samstag einen ausgelösten Schlögel von einem Bio-Weidelamm bekommen, der wurde kurzerhand für heute Abend auf den Speiseplan gesetzt.
Ja, ich weiß, Bilder sind gefragt, also Schluß mit dem Gefasel...
Hier versteckt sich das Lamm recht g'schamig unterm Gemüse, dabei hatte es schon im Rauch und anschließend in der Pfanne ein bisserl Farbe genommen:
Während das Ganze vor sich hin schmurgelt ist Zeit für eine kleine Vorspeise: Fischsulzerl auf Salatmix mit Birne...
Derweilen ist auch schon die Tajine fertig:
Das Stück vom Schlögel:
Und ... "Mahlzeit":
Ach ja, ein Gabelbild gibt's auch noch:
Danke für's Reinschauen!
Herzlichst
Walter
Zu Weihnachten hab ich von der besten und liebsten meiner Schwiegermütter eine T6 geschenkt bekommen, allerdings bin ich noch nicht dazu gekommen, sie einzuweihen, für zwei oder drei Personen ist sie fast zu groß. Wenn wir allerdings zu fünft sind, dann ist die T4 eindeutig zu klein.
Heute waren wir zu dritt, also kam wieder einmal die T4 zum Einsatz, ich hatte am Samstag einen ausgelösten Schlögel von einem Bio-Weidelamm bekommen, der wurde kurzerhand für heute Abend auf den Speiseplan gesetzt.
Ja, ich weiß, Bilder sind gefragt, also Schluß mit dem Gefasel...
Hier versteckt sich das Lamm recht g'schamig unterm Gemüse, dabei hatte es schon im Rauch und anschließend in der Pfanne ein bisserl Farbe genommen:
Während das Ganze vor sich hin schmurgelt ist Zeit für eine kleine Vorspeise: Fischsulzerl auf Salatmix mit Birne...
Derweilen ist auch schon die Tajine fertig:
Das Stück vom Schlögel:
Und ... "Mahlzeit":
Ach ja, ein Gabelbild gibt's auch noch:
Danke für's Reinschauen!
Herzlichst
Walter