hat denn schon einer das Rezept mal in eine Eceltabelle geschrieben?
Wäre einfacher mit den verschiedenen Mengen...
Wäre einfacher mit den verschiedenen Mengen...
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Ich habe auch mal eine Frage zu der Soße. Warum Cola Zero? Ich habe auch mit verschiedenen Soßen experimentiert, die Cola als zutat hatten. Bei normaler Cola, tolle Ergebnisse. Cola Zero war irgendwie nichts, ich vermutete, das liegt am fehlenden Zucker.
Ich habe eben die Gewürzmischung und die scharfe Soße bestellt und möchte nachbauen, sobald es eintrifft. Wie ist eure Erfahrung mit der Cola?
Wie ist eure Erfahrung mit der Cola?
irgendwo muss man ja mal bisschen sparen
Nimm einfach normale Cola. Die funktioniert bestens.
Ich reagiere alergisch auf Aspartam. Daher kommen mir solche Zuckerersatzstoffe nicht ins Haus.
Stimmt. Aber ausgerechnet bei einer BBQ-Sauce anfangen?
Eigentlich sollte doch auch abgestandene Cola gehen, wenn mal wieder was über ist, oder?
Auf jeden Fall ein „edleres“ Ende als der Abfluss
So, da war der Paketbote da und hat die Bestellung gebracht. Danke @Spiccy für die schnelle Lieferung.
Die Sauce scharf wie d‘Sau habe ich direkt probiert. Nur ein Quentchen, so gut wie gar nichts... Hatte ja gelesen, was einen erwartet... aber Heiland ewiger, IST DIE SCHARF!
Werde daher nachher zwei Varianten machen, Frauchen hat es nicht so mit der Schärfe...
Das mit der Schärfeverträglichkeit kann man sich ganz gut antrainieren.
Ich pack mittlererweile die 3 Mio. Scoville Mad Dog.
Ich komme übrigens gerade vom Nachbauen der Sauce nach MSB. Kleiner Praxis Tipp, für alle die nach mir kommen und das hier vielleicht lesen sollten: die kochend heiße Sauce nicht direkt in die Ketchup Flasche aus Plastik einfühlen. Die hat hinterher eine komische Form!
Geschmacklich gefällt mir aber schon sehr gut, was ich da habe. Bin mal gespannt, wie es schmeckt, wenn es erstmal ordentlich durchgezogen ist und Raumtemperatur angenommen hat!
So, da war der Paketbote da und hat die Bestellung gebracht. Danke @Spiccy für die schnelle Lieferung.
Die Sauce scharf wie d‘Sau habe ich direkt probiert. Nur ein Quentchen, so gut wie gar nichts... Hatte ja gelesen, was einen erwartet... aber Heiland ewiger, IST DIE SCHARF!
Werde daher nachher zwei Varianten machen, Frauchen hat es nicht so mit der Schärfe...