Welchen DOpf für die 57er Kugel?

[GrillGonzo]

Guten Morgen,

seit einiger Zeit ringe ich mit mir ob (Ja ich will einen) ich mir einen DOpf holen soll und wenn ja welchen. Mir steht nur eine 57er Kugel von Weber zur Verfügung wo ich den hinstellen kann. Von daher ist das meine vergebende Größe.

Welche nutzt ihr in der Kugel und wie?

Welches Fabrikat lohnt sich für Einsteiger die den vlt 3-4 Mal im Jahr nutzen wollen ohne gleich 100€ auszugeben?

Kann man den DOpf auch indirekt stellen und oben das Fleisch grillen während auf dem Kohlenrost die Beilage köchelt?

Hab mir alles mögliche durchgelesen, aber bin fast ratloser als zuvor.

Ich bin für jede Anregung dankbar.

MfG Micha

 

[Boandlkramer666]

FT6 & FT9 haben den gleichen Durchmeser und passen ins GBS.

Kuckst Du, die sind gut & günstig: https://www.cs-trading.de/search?sSearch=dutch&p=1

 

[Bruco]

Ich verwende meinen BBQ-Bull 4,5QT
Immer so :
www.grillsportverein.de/forum/threads/irish-stew-mit-lamm-aus-dem-dutch-oven-sowas-von-lecker.288375/

4 Lochbleche auf den Kohlerost. Dann den Topfuntersetzer drauf und dann den DO.
Bei DO mit Füßen brauchst du den Untersetzer natürlich nicht.
Ich würde mir aber einen DO ohne Füße kaufen. Dann kannst du den auch mal auf die Herdplatte stellen.
Mein DO hat so um die 30€ gekostet und ich bin sehr zufrieden damit

 

[waltherman]

Mir steht nur eine 57er Kugel von Weber zur Verfügung wo ich den hinstellen kann.

D. h. nicht nur...
Santos hat super DO

 

[waltherman]

Kann man den DOpf auch indirekt stellen und oben das Fleisch grillen während auf dem Kohlenrost die Beilage köchelt?

Was hast Du genau vor? Ich stelle den DO praktisch immer in die Kugel... Verstehe aber Deine Frage nicht.

 

[GrillGonzo]

Was hast Du genau vor? Ich stelle den DO praktisch immer in die Kugel... Verstehe aber Deine Frage nicht.

Guten Morgen,

es geht darum, dass ich den neben meinen SnS Einsatz stellen möchte, ohne die Kohle direkt darauf oder darunter zu legen.

 

[waltherman]

Kommt auf die Anwendung an. Neben dem SNS ist es auf dem Kohlerost nicht wirklich heiss.

Man kann hier Griesbrei warm halten.
Alternativ einen eckigen DO benutzen und regulär befeuern...

 

[GrillGonzo]

Mhhhhh und den esse ich so gerne

Ok. Werde mal in mich gehen und gucken welchen ich mir holen

Danke für die Hilfe bisher

 

[GrillGonzo]

So. Habe mich dann mal entschieden und den 9QT von BBQ-Bull/Toro/Big-BBQ bestellt. Der ist dann auch ein Woche eher angekommen als angekündigt.
Der Erste Eindruck:
Wow Schwer.
Der zweite... Hoppla. Der ist ja GROß
Der dritte.......

Also einmal warmes Wasser und etwas sanftes Spüli zum ausputzen. Und dann leider erst einmal weg gestellt. Der muss leider auf seinen ersten Einsatz warten, weil wir nur auf Achse sind im Moment.

Foto folgt und die Einweihung auch

MfG Micha

 

[NeuDOpfer]

Moin Micha,

Glückwunsch zum DO, wir warten natürlich auf die ersten Bilder des Einsatzes. Du hast den Guten hoffentlich noch eingeölt? Sonst setzt dieser nach der Spüli-Behandlung ziemlich schnell Flugrost an.

Grüße Simon

 

[GrillGonzo]

Danke Simon.

Na klar. Hab ich das vergessen zu schreiben?



Ja hab ich... Danach kam noch ein Tropfen Sonnenblumenöl auf ein Zewa und ab dafür zur Konservierung

Diese Woche wird das wohl nix mit dem ersten Durchlauf. Aber dann. Es werden fleißig Rezepte gewälzt