4kg Steak vs. 4 Mann bzw. unrühmliches, aber vorhersehbares Ende eines Steak-Testing

[Woidgriller]

Griasdeich,
habe ein paar grillbegeisterte (aber leider noch nicht im GSV engagierte ) Kumpel, mit denen auch fleißig Grillbilder ausgetauscht werden. Da tauchten auch öfters Fragen auf wie:
Was das für Fleisch, kenn ich nicht, wie Gargrad hin gekriegt, immer Bilder wenn nichts mehr da ist , usw...... ?!
Man beschloß dann (schon lange her) ein Steak-Testing zusammen zu machen.
Nach laaaaaaanger Zeit Termin (Gestern, Samstag Abend) gefunden, wo zumindest 4 Leute Zeit hatten. Schauplatz war bei einem der Kumpel (Andy) wo ein Weber Genesis II 310 zur Verfügung stand.

Also letzte Woche bei meiner Lieblings-Versandmetzgerei Click&Grill Fleisch bestellt. Gab natürlich Diskussionen über was und Menge, aber man einigte sich.
Meiner Meinung nach immer noch zu viel zu viel für 4 Hungrige (Andy, Mike, Michael und meine Wenigkeit), aber man wird sehen .
Zum Test kamen in dieser Reihenfolge:
-Flat Iron Steak
-Roastbeef vom US Angus Prime Qualität "zum Vergleich mit"
-DA Roastbeef vom fränk. Simmentaler
-Picanha vom US Angus
-DA T-bone vom fränk. Simmentaler
-Nierenzapfen

Gleich vorweg. Jedes Stück war wie gewohnt von super Qualität. Die personenbezogene Fleischmenge muß ich sagen, reicht für mich aber im Normalfall 2-3mal .
Es gab einen der wollte noch mehr vergrillen !

Hier das wichtigste:
Ein paar Bilder von meinem Kumpel Mike der sich freundlicherweise für die Dokumentation zur Verfügung stellte:

Es gab natürlich auch immer wieder was zu trinken

War ein sehr gelungener Abend bei dem von halb8 - 3Uhr morgens keine Langeweile aufkam .
Jedes Fleisch für sich war hervorragend, und bis auf das Flat iron, daß etwas zu rare war (War das erste und wir hatten Hunger ), vom Gargrad für mich (auch die anderen haben sich nicht beschwert) ideal.
Highlight für mich war neben dem Onglet (Lutschfleisch), das Picanha .
Hatte das selber vorher noch nie gemacht, aber ziehe dieses nun einigen viel teureren Zuschnitten vor. Das war echt der Hammer. Den Speckrand muß man halt mögen . Ich find ihn geil .
Ach ja, es wurde ja im Vorfeld über die Menge diskutiert. Im Nachhinein wäre meine kalkulierte Menge von 3,2-3,5kg völlig ausreichend gewesen. So blieben von rund 4,1 kg ( einer wollte 5-6kg besorgen) so ca. 200-300g Onglet übrig, jeder war bis Anschlag voll, und bis auf einen (Resume heute über Whatsapp) wollte keiner heute Fleisch sehen . Traurig aber war .
Ht. Abend schauts dchon wieder besser aus .
So, das wärs dann schon und Dank'schön fias reinschaun und....

Gruaß aus'm Woid

 

[BaconAddict]

Schöne Aktion!!

 

[Plumber]

Sauber geiler Männerabend mit Mega Essen mehr geht nicht.....

 

[Huschdegutsel]

Schönes Tasting, super Produkte ansprechend gegrillt. War bestimmt ein toller Tag. Steaks, Bier, Freunde..was will man(n) mehr?

 

[Bruco]

Was für eine geile Vergrillung Fleisch ohne Ende und auch noch vom Allerfeinsten
Wahnsinn

Highlight für mich war ausser dem Onglet (Lutschfleisch), das Picanha .

Picanha ist sowas von klasse !! Und wenns dann noch von c&g ist ... Hammer !!

Den Speckrand muß man halt mögen . Ich find ihn geil .

Das ist doch das Beste !!!

Ach ja, es wurde ja im Vorfeld über die Menge diskutiert. Im Nachhinein wäre meine kalkulierte Menge von 3,2-3,5kg völlig ausreichend gewesen. So blieben von rund 4,1 kg ( einer wollte 5-6kg besorgen) so ca. 200-300g Onglet übrig, jeder war bis Anschlag voll,

Egal ... besser als dass man mit knurrenden Magen ins Bett geht

und bis auf einen (Resume heute über Whatsapp) wollte keiner heute Fleisch sehen . Traurig aber war .

Fleisch geht doch immer ...

Ht. Abend schauts dchon wieder besser aus .

Na also ... geht doch

und Dank'schön fias reinschaun und....

Wir haben zu danken für diesen absolut genialen Bericht !!! Männerabend "at its best"

 

[mshombi]

Tolle Aktion, schön gegrillt und dokumentiert! Picanha zählt auch zu meinen Favoriten.

 

[Blasser]

Klasse Männer-Verköstigungsabend

 

[dmvm]

Schaut lecker aus ! Nächstemal rechtzeig hier informieren und es kommt sicher jemand vorbei, dass ihr euch nicht überfresst

Picanha am spies und dann alles glei h runter ? Oder Tranchen abgeschnitten und Rest wieder auf grill?

 

[carmai24]

Das ist mal ein Männerabend ganz nach meinem Gusto:gefaelltmir:.

 

[Urmeli59]

Klasse Aktion, sieht super aus

Gruß

 

[marcu]

Wunderbar, KLASSE sieht das aus und macht Appetit!:ich_habe_hunger:
Eine Frage sei' mir gegönnt: Wo bekomme ich diese herrlichen Doppelspieße? Die sind ja genial!

 

[BasaltfeueR]

Super ... aber ... wenn ihr die unnötigen Beilagen weggelassen hättet hättet ihr noch mehr Fleisch Grillen können @Woidgriller !

 

[Utti]

Haha wie geil. Das ist ja so wie nach einem OT! Hammer Bilder jedenfalls, Franz-Josef! Das wäre genau meins gewesen. Und Picanha hatte ich auch noch nicht. Und das Beste: sogar euer Lager war DA
Aber das habe ich dir ja gestern schon geschrieben
Also saubere Aktion, fetten Respekt!
Gruß
Daniel

 

[Woidgriller]

Schöne Aktion!!

Danke

Sauber geiler Männerabend mit Mega Essen mehr geht nicht.....

Danke, mehr wäre wirklich nicht mehr gegangen

Schönes Tasting, super Produkte ansprechend gegrillt. War bestimmt ein toller Tag. Steaks, Bier, Freunde..was will man(n) mehr?

Einen 5.Mann hätten wir noch brauchen können .

Danke

 

[Woidgriller]

Griasde Bernd

Was für eine geile Vergrillung

Danke Dir

Fleisch ohne Ende

Oh jaaaaaaa

Picanha ist sowas von klasse !

Und wie, hatte Bedenken weil der Weber keinen Drehspieß hat, aber das hat sowas von genial geklappt .
Und die Qualität war wieder genial.

Fleisch geht doch immer ...

Dachte ich bisher auch

Merce Bernd und Gruaß nach Franken.

 

[Woidgriller]

Tolle Aktion, schön gegrillt und dokumentiert! Picanha zählt auch zu meinen Favoriten.

Bei mir jetzt auch.
Dank'schön

Klasse Männer-Verköstigungsabend

Vielen Dank

 

[onkel4711]

Das nenne ich mal: Voll durchgezogen!!

 

[Woidgriller]

Nächstemal rechtzeig hier informieren und es kommt sicher jemand vorbei, dass ihr euch nicht überfresst

Danke für den Tipp

Picanha am spies und dann alles glei h runter ? Oder Tranchen abgeschnitten und Rest wieder auf grill?

Hab überlegt wie wir's machen.
Waren ja nicht so große Scheiben, also alles runter und.........es war genial.

Gruaß aus'm Woid

 

[Woidgriller]

Das ist mal ein Männerabend ganz nach meinem Gusto:gefaelltmir:.

Danke

Klasse Aktion, sieht super aus

Gruß

War auch super
Dank'schön.


Gruaß aus'm Woid

 

[Woidgriller]

Wunderbar, KLASSE sieht das aus und macht Appetit!:ich_habe_hunger:

Vielen Dank

Eine Frage sei' mir gegönnt: Wo bekomme ich diese herrlichen Doppelspieße? Die sind ja genial!

Sind keine Doppelspieße aber sehr breite und aus einem Set. Hier sieht man alles besser.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/steven-raichlen-grillspiess-einweihung.233799/
Muß sagen für Picanha vom Rost einwandfrei .
Steven Raichlen Grillspießhalter mit 6 Spießen aus Edelstahl, silber, 4.7 x 44.4 x 15.49 cm, SR8816 https://www.amazon.de/dp/B003FZAVU6/ref=cm_sw_r_cp_apa_lsaQBbKHE3D9N

Gruaß aus'm Woid