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Schweineschulter aus dem GMG Daniel Boone

Peter

.
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

ein Teil (ohne Knochen) der Schulter vom Peedamadl wurde heute im GMG zubereitet


schön durchwachsen

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es wurde eine Schale mit Salzwasser vorbereitet


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die Schulter wurde eine Stunde mit leichten Wasserkontakt mit der Schwarte „nach unten“ bei 160 Grad im GMG gegart

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nach 60 Minuten wurde gewendet, noch sieht das nicht so toll aus


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dann wurde die Temperatur hochgefahren


langsam tut sich was

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und nun wird gespeist :messer:

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so muss das sein


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Brettlbilder

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des mach ma wieda :messer:
 

Anhänge

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Mensch Peter du alter Foodporner ... bei dir kann man halt einfach nicht mal so reinschaun ... :-D
Muss das immer sein ... :-D:-D
Hammer :wiegeil:
 
Scheens Krusterl ... jetzt hab ich wieder Hunger.

Hach, so an Schweinsbraten aus der Schulter mit schöner Soß müsste ich unbedingt mal wieder machen.

:prost:
 
sauguad :thumb2:
leider wirst wohl nix mehr haben davon :D
aber, war der GMG nicht einmal hell :woot:
;)

:weizen:
 
Astrein !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias
 
Peter , den GMG haste ja auch schon voll im Griff, ist dir gelungen ,
Nein ich will keinen GMG......
 
Nun, ich würde den GMG nicht mehr missen wollen.
Ist halt eine feine und sichere Sache .... a gmahte Wiesn, wie man in Bayern sagt.

Nicht ständig darauf achten, ob auch das Feuer in der Sidefirebox passt, das macht smoken schon sehr viel einfacher.
Und das Spielzeug mit der App .... :thumb1:
 
Sehr schön gemacht, so ein Braten ist immer wieder ein Genuss :thumb2:

Glück Auf
 
Der GMG ist ja eigentlich mal im Vergleich zum traeger recht günstig, wenn man mal sich so vom Funktionsumfang vergleicht. Da muss man bei Traeger viel mehr hinlegen , falls man da was mit App haben will.
 
wurde heute im GMG zubereitet
Peter ich glaube deine anderen Sportgeräte fühlen sich mittlerweile etwas vernachlässigt und sind schon mächtig eifersüchtig:D.

Zum Essen muss ich nicht viel sagen, außer das es :tiptop: aussieht.
 
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