Da hab ich doch gestern glatt noch ein kleines Päckchen PP im ewigen Eis gefunden
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-bruco-hat-sein-erstes-pulled-pork-gemacht.296556/
Über Nacht im Kühlschrank aufgetaut und heute im Wasserbad eine Stunde reanimiert ... perfekt
Dazu gabs selbstgemachten KFC Cole Slaw mit folgenden Zutaten :
500g Kohl
1 mittelgroße Karotte
1 EL Zwiebel fein gehackt
30g Zucker
½ TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
30ml Milch
30ml Creme Fraiche (eigentlich aber Buttermilch )
50g Majo
1 TL Weißweinessig
1 EL Zitronensaft
Hier die Bilder dazu
Fazit ... Hammer
Auch reanimiert und mit den Edeka Buns eine echte Geschmacksbombe
Der Cole Slaw passt perfekt !!
Und das schönste an der ganze Sache ... da ist für morgen noch was übrig geblieben
In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-bruco-hat-sein-erstes-pulled-pork-gemacht.296556/
Über Nacht im Kühlschrank aufgetaut und heute im Wasserbad eine Stunde reanimiert ... perfekt
Dazu gabs selbstgemachten KFC Cole Slaw mit folgenden Zutaten :
500g Kohl
1 mittelgroße Karotte
1 EL Zwiebel fein gehackt
30g Zucker
½ TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
30ml Milch
30ml Creme Fraiche (eigentlich aber Buttermilch )
50g Majo
1 TL Weißweinessig
1 EL Zitronensaft
Hier die Bilder dazu
Fazit ... Hammer
Auch reanimiert und mit den Edeka Buns eine echte Geschmacksbombe
Der Cole Slaw passt perfekt !!
Und das schönste an der ganze Sache ... da ist für morgen noch was übrig geblieben
In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun
Anhänge
-
DSC_0435.JPG354,8 KB · Aufrufe: 583
-
DSC_0437.JPG266,3 KB · Aufrufe: 550
-
DSC_0438.JPG241,7 KB · Aufrufe: 539
-
DSC_0439.JPG208,1 KB · Aufrufe: 538
-
DSC_0440.JPG256,5 KB · Aufrufe: 573
-
DSC_0441.JPG234,7 KB · Aufrufe: 541
-
DSC_0443.JPG271,9 KB · Aufrufe: 580
-
DSC_0444.JPG230,2 KB · Aufrufe: 600
-
DSC_0445.JPG309,3 KB · Aufrufe: 535
-
DSC_0448.JPG241,7 KB · Aufrufe: 577
-
DSC_0449.JPG197 KB · Aufrufe: 541
-
DSC_0450.JPG258,2 KB · Aufrufe: 530
-
DSC_0451.JPG137,4 KB · Aufrufe: 549
-
DSC_0452.JPG217,3 KB · Aufrufe: 575
-
DSC_0453.JPG213,1 KB · Aufrufe: 564
-
DSC_0455.JPG231,5 KB · Aufrufe: 527
-
DSC_0456.JPG174 KB · Aufrufe: 552
-
DSC_0457.JPG189 KB · Aufrufe: 558
-
DSC_0458.JPG278,7 KB · Aufrufe: 524
-
DSC_0459.JPG218,4 KB · Aufrufe: 583
-
DSC_0460.JPG233,4 KB · Aufrufe: 541
-
DSC_0461.JPG218,5 KB · Aufrufe: 576