• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Kaninchen mit Nudeln und Pilzsoße

Siegerlandgriller

DO-Schnitzer & Opel-Angriller
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Durch einen Praktikanten in unser Abteilung kam ich an ein Kaninchen aus eigener Zucht.
IMG_2627.JPG


Gut abgehangen ruhte es im Eis, bis ich es jetzt befreit habe.
Da die Pilzsaison läuft bin ich heute morgen noch kurz in den Wald und hab ein paar Hallimasch besorgt.
IMG_3651.JPG


Das Fleisch wurde kräftig angebraten
IMG_3652.JPG


Beim Rücken hab ich bemerkt "Mist, das Vieh ist zu gross!"
Kurz überlegt "Robin, hol ma die Axt aus der Hütte!"
Er " Wieso?"
Ich "Mach den hier ma kleiner"
Er " Ich soll jetzt mit der Axt das Kaninchen klein machen?"
Ich "Jo!"

Hat er auch gemacht :Streichel:
IMG_3654.JPG


Kaninchen raus - Gemüse rein
IMG_3655.JPG


Mit dem Pilzfond abgelöscht und Tetris mit Kaninchenteilen gespielt - Passt!
IMG_3656.JPG


Noch Brühe drauf...
IMG_3657.JPG


...und Feuer frei
IMG_3658.JPG


In der Zwischenzeit hab ich die Hallimasch abgekocht (ca. 10 Minuten)
und das Kochwasser weggeschüttet.
IMG_3659.JPG


Beim Kohlenwechsel nach 1 1/2 Stunden kamen dann auch die Pilze hinzu
IMG_3660.JPG


Als Beilage gab es Nudeln.
Hergestellt mit Eiern aus unserem Dorf
IMG_3661.JPG


Ergebnis nach 3 Stunden :lecker:
IMG_3663.JPG


Die Soße wurde noch mit Sahneschmelzkäse abgeschmeckt und serviert.

Tellerbild
IMG_3665.JPG



Und natürlich bekommt Norbert @Hualan auch wieder seine Gabel ab
IMG_3667.JPG

Einen schönen Abend noch

:GRUSS TIMO:
 

Anhänge

  • IMG_2627.JPG
    IMG_2627.JPG
    241,7 KB · Aufrufe: 644
  • IMG_3651.JPG
    IMG_3651.JPG
    264,7 KB · Aufrufe: 594
  • IMG_3652.JPG
    IMG_3652.JPG
    172,8 KB · Aufrufe: 628
  • IMG_3654.JPG
    IMG_3654.JPG
    270,3 KB · Aufrufe: 603
  • IMG_3655.JPG
    IMG_3655.JPG
    146,7 KB · Aufrufe: 611
  • IMG_3656.JPG
    IMG_3656.JPG
    282,7 KB · Aufrufe: 595
  • IMG_3657.JPG
    IMG_3657.JPG
    173,8 KB · Aufrufe: 608
  • IMG_3658.JPG
    IMG_3658.JPG
    353,1 KB · Aufrufe: 582
  • IMG_3659.JPG
    IMG_3659.JPG
    196,8 KB · Aufrufe: 598
  • IMG_3660.JPG
    IMG_3660.JPG
    308,9 KB · Aufrufe: 671
  • IMG_3661.JPG
    IMG_3661.JPG
    180,5 KB · Aufrufe: 623
  • IMG_3663.JPG
    IMG_3663.JPG
    266,3 KB · Aufrufe: 577
  • IMG_3665.JPG
    IMG_3665.JPG
    166,6 KB · Aufrufe: 627
  • IMG_3667.JPG
    IMG_3667.JPG
    141,1 KB · Aufrufe: 596
Na zum Glück passte der Hase ja noch rein in den Dopf nach der Zerkleinerung :D Sehr schöner Hasen Dopf. :messer:
 
allo Timo,
danke für die Gabel. Das schaut aber sowas von gut aus. Kommt auf die Merkliste.
Klasse gemacht :thumb2: ....................... was der Kerl macht ist eigentlich immer klasse :hmmmm:
Gruß, Norbert :prost:
 
Das sieht sehr gelungen aus:thumb2: und ich denke, dass hätte mir auch gemundet.
 
Schöne Hoppelhäschen-VerDOpfung, das sieht lecker aus und mit frischen Pilzen dazu bestimmt ein Gedicht.
Danke fürs teilen
Munter bleiben
 
Klasse Karnickel.
Das Bild stammt sicher bei euch aus der Firma ;-)
Mit dem Beil war ne klasse Idee, bei euch will ich aber nicht überm Zaun hängen :o
Nein, die Bierkisten stehen in meinem Keller:D
Keine Angst, bei dir würde ich ne Säge holen:Teufel mit Brille:
Bunny! Bunny! Er hat Bunny auf dem Gewissen!
Ich hab dem nichts getan :pfeif:

Hallo?! Das sieht man doch schon auf dem Foto, wo der Mucker abhängt! :D Gut verDOpft das Tier. :thumb2:

DER hier hätte jedenfalls definitiv nicht reingepasst.

Vor dem Einfrieren hätte ich ihn schon mal kleiner gemacht.
Aber es hätte nicht gereicht.

:GRUSS TIMO:
 
Zurück
Oben Unten