Da meine Beilage in dem Thread zu meiner ersten VerDOpfung die ein oder andere Nachfrage bekommen hat, dachte ich dass das Rezept vielleicht hier auch ganz gut aufgehoben wäre!
Gegrillter Kartoffelsalat
By BBQ Pit Boys
Zutaten:
Zubereitung:
· Grill auf 120°C - 135°C vorheizen
· Kartoffeln halbieren, mit Öl einpinseln mit SPK würzen und mit der Schnittfläche nach unten direkt Grillen
· Gemüsezwiebel in 1cm dicke Scheiben schneiden dann ölen und mit SPK würzen und zusammen mit dem Bacon hellbraun Grillen, dann vom Grill nehmen und kleinschneiden
· Kartoffeln nach 30min umdrehen
· Dressing: Mayo in kl. Schüssel, ÖL mit Schneebesen unterrühren, Essig unterrühren dann Knoblauch und Chipotle dazu
· Wenn die Kartoffeln gar sind, vom Grill nehmen
· Frühlingszwiebeln klein schneiden, mit Bacon und Gemüsezwiebel zu den Kartoffeln geben
· Dressing über die Kartoffeln geben, umrühren und alles abschmecken
Hier ein paar Bilder dazu, die ich nebenher gemacht habe...
Kartoffeln und Zwiebeln ab auf den Grill:
Ein wenig später umgedreht und Bacon dazu:
Nun alle Zutaten nach Rezept vermengen und ziehen lassen:
Und dann noch mal als Beilage auf dem Teller:
Viel Spaß beim ausprobieren, und lasst es auch schmecken!
Gegrillter Kartoffelsalat
By BBQ Pit Boys
Zutaten:
1 kg rote Kartoffeln | Dressing: |
1 Pck. Bacon | 2-3 EL Rotwein Essig |
1 Gemüsezwiebel | 2-3 EL Olivenöl |
1 Bund Frühlingszwiebel | 2 EL Mayonnaise |
Salz+Pfeffer+Knobl.-Granul. | 1 eingelegte Chipotle |
1 Zehe Knoblauch |
Zubereitung:
· Grill auf 120°C - 135°C vorheizen
· Kartoffeln halbieren, mit Öl einpinseln mit SPK würzen und mit der Schnittfläche nach unten direkt Grillen
· Gemüsezwiebel in 1cm dicke Scheiben schneiden dann ölen und mit SPK würzen und zusammen mit dem Bacon hellbraun Grillen, dann vom Grill nehmen und kleinschneiden
· Kartoffeln nach 30min umdrehen
· Dressing: Mayo in kl. Schüssel, ÖL mit Schneebesen unterrühren, Essig unterrühren dann Knoblauch und Chipotle dazu
· Wenn die Kartoffeln gar sind, vom Grill nehmen
· Frühlingszwiebeln klein schneiden, mit Bacon und Gemüsezwiebel zu den Kartoffeln geben
· Dressing über die Kartoffeln geben, umrühren und alles abschmecken
Hier ein paar Bilder dazu, die ich nebenher gemacht habe...
Kartoffeln und Zwiebeln ab auf den Grill:
Ein wenig später umgedreht und Bacon dazu:
Nun alle Zutaten nach Rezept vermengen und ziehen lassen:
Und dann noch mal als Beilage auf dem Teller:
Viel Spaß beim ausprobieren, und lasst es auch schmecken!