Was gibts denn heut zu Essen?

[Peter]

Der too Late Burger ( zu spät fürs Themenwochenende)

für so einen herrlichen Burger ist es nie zu spät

 

[Waidmeister]

Tandoori Hühnchen (je 6 sehr zarte, schmackhaft mit Joghurt marinierte Brüststücke) mit Reis und hervorragend abgeschmeckter, roter Sauce, vorher (mir etwas zu milde) Dalsuppe beim Inder.

Lecker..

Aber zuviel für uns genügsame Rentner, deswegen gibt's heute Abend Tandoori ausm Doggybag.

 

[0815Greenhorn]

Leider nicht heut, aber erst vor kurzem...

geräucherter Saibling (oben) und eine geräucherte Lachsforelle:

am Tag danach überbackene Champions nach Greenie-Art, nen schönen Salat dazu und abgelöscht mit nem Alkfreien Bier und Weizen:

 

[Cladonia]

Nach der Einschulung unserer Großen wurde für die Familie gegrillt. Neben den Speisen auf den Bildern gabs noch Hähnchenbrust und verschiedene gegrillte Gemüse. Wegen des Trubels hab ich aber vergessen, mehr Fotos zu machen.

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Schön gemacht Was sind die Bällchen zwischen den Tomaten, kannst Du mir bitte aufschreiben wie Du sie gemacht hast?

Danke und lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Bienenkönigin]

Heute ein schneller Salat mit BoWu und Brötchen

 

[Dr_BBQ]

Schonkosttag 6. Leichtes Ofengemüse.

 

[Cladonia]

Bin wieder aufgetaucht, die Almtage mit Schwester waren einfach fein, so schön einsam und viel Natur.

Schwester hat uns selbst gemachte Speckknödel (kann sie sehr gut) spendiert und ich hab eine Gemüsesuppe dazu gekocht

 

[sgddd]

Es gab Entenbrust mit einem kleinen Salat.(Auf dem Bild ist nur die halbe Entenbrust zu sehen.)

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/entenbrust-ohne-schnick-schnack.314495/#post-3857905

 

[Dr. Zhangs GreenBBQ]

Maultasche mit Schnittknoblauch und Hackfleisch

 

[Fritz_Felge]

Erbsensuppe von Schwiegermo

Natürlich mit Würze


Nachtrag

Linsensuppe

 

[Burn_out]

Dorsch, selbstgefangen, selbstgebraten, selbstgegessen.

 

[intensivtaster]

Schön gemacht Was sind die Bällchen zwischen den Tomaten, kannst Du mir bitte aufschreiben wie Du sie gemacht hast?

Danke und lieber Gruß aus Tirol Silvia

Hallo Silvia, hier ist das Rezept für 2 Portionen a sechs Bällchen:
50 g trockene rote Linsen,
170 ml Gemüsebrühe,
50 g trockener Couscous,
Eine kleine Zwiebel,
Ein Eigelb,
S+P,
Etwas Paprikapulver, gemahlenen Koriander und Kreuzkümmel.

Linsen in der Brühe fünf Minuten garen , dann Couscous dazu. Drei Minuten weitergaren und anschließend ausquellen lassen.
Zwiebel fein würfeln und dazu geben.
Nach dem Abkühlen Rest dazugeben, kneten und formen.

Viele Grüße aus dem schönen Fuldaer Land

Tobias

 

[intensivtaster]

Schön gemacht Was sind die Bällchen zwischen den Tomaten, kannst Du mir bitte aufschreiben wie Du sie gemacht hast?

Danke und lieber Gruß aus Tirol Silvia

Ach so, und dann natürlich aufspießen und Grillen. Dabei muss man vorsichtig sein, sie sind recht zerbrechlich.

 

[Admin]

Moule frites

Das einzig Geile hier.

 

[Dr_BBQ]

Ein kleiner Teil unsere Brombeere, die dieses Jahr exportiert ist uns sooooo viele Früchte trägt

 

[Cladonia]

Hallo Silvia, hier ist das Rezept für 2 Portionen a sechs Bällchen:
50 g trockene rote Linsen,
170 ml Gemüsebrühe,
50 g trockener Couscous,
Eine kleine Zwiebel,
Ein Eigelb,
S+P,
Etwas Paprikapulver, gemahlenen Koriander und Kreuzkümmel.

Linsen in der Brühe fünf Minuten garen , dann Couscous dazu. Drei Minuten weitergaren und anschließend ausquellen lassen.
Zwiebel fein würfeln und dazu geben.
Nach dem Abkühlen Rest dazugeben, kneten und formen.

Viele Grüße aus dem schönen Fuldaer Land

Tobias

Danke Tobias

 

[mike]

 

[waltherman]

 

[BasaltfeueR]

Gefüllte Zucvhini ... damit @Utti sie nicht essen muss

 

[Utti]

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Gefüllte Zucvhini ... damit @Utti sie nicht essen muss

Ich hatte gestern Zucchini und ich mag die mit entsprechenden Geschmacksträgern... Glaubt nicht immer meiner Frau... Die weiß auch angeblich immer, wann ich genug habe