der david
Fleischmogul
Mache ich auch immer so. Ribs in eine grosse Koncis mit Rost unten, Rippchenhalter (mit Ribs ) drauf, Apfelsaft mit Apfelessig unten rein und dann mit einer zweiten Koncis abgedeckt. Geht super!!
Bei Bedarf (also großem Hunger!) kann ich das im Summit auch verdoppeln.
Bei Bedarf kann man auch die Koncis prima selber Doppeln. Ein Rost unten, einer oben und die 2te Schale wieder oben drauf. 6-8 Racks gehen so ohne Mühen auf einmal
So long, der David