5E8A5T14N
KEGGgstremist
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Liebe Freundinnen und Freunde des patinierten Gussstahls,
Wir hatten noch dünne Rinderfetzen im ewigen Eis. Die sollten weg, für Rouladen zu schmal. Also wollte ich ne Testverdopfung starten mit dem FT1 und dem 0,7er Berbecook und es Rinderschichtfleisch nennen. Klingt besser als Schichtrouladen
die Hauptdarsteller (es fehlt die Wurst zum füllen und Fond au
fertig zum Verarbeiten
Das wird eng
Also umdenken, nehmen wir die BK4 (nen FT3 wäre ideal gewesen. Notiz an mich selbst: du brauchst nen FT3!)
Schichten
Da war Platz, also habe ich mit Kartoffeln gestopft
Ab in den Genesis (2 Brenner, die Kastenform in die Mitte bei fast kleinster Flamme, externes Thermo zeigt 180 Grad)
Nach 1,5 h kurz den Deckel gelupft
dann sind wir mit WuKi zu einem Termin und GöGa sollte ausmachen, wenn sie von der Arbeit kommt. Es kam wie es kommen musste. Wuki und ich kamen früher vom Termin als GöGa von der Arbeit ....... GöGa musste länger arbeiten und hat es vergessen
also Röstaromen inklusive
das war schon arg eingebacken
Teller
Fazit: es ist semi gelungen. Zum Glück ist es so ausgegangen. Das Fleisch war zart. Es fehlte das Sößchen. Die Kartoffeln waren spitze! Das werde ich im FT3 wiederholen, dann aber vernünftig!!
danke fürs reinschauen
p.s. die BK4 ist wieder sauber
Wir hatten noch dünne Rinderfetzen im ewigen Eis. Die sollten weg, für Rouladen zu schmal. Also wollte ich ne Testverdopfung starten mit dem FT1 und dem 0,7er Berbecook und es Rinderschichtfleisch nennen. Klingt besser als Schichtrouladen
die Hauptdarsteller (es fehlt die Wurst zum füllen und Fond au
fertig zum Verarbeiten
Das wird eng
Also umdenken, nehmen wir die BK4 (nen FT3 wäre ideal gewesen. Notiz an mich selbst: du brauchst nen FT3!)
Schichten
Da war Platz, also habe ich mit Kartoffeln gestopft
Ab in den Genesis (2 Brenner, die Kastenform in die Mitte bei fast kleinster Flamme, externes Thermo zeigt 180 Grad)
Nach 1,5 h kurz den Deckel gelupft
dann sind wir mit WuKi zu einem Termin und GöGa sollte ausmachen, wenn sie von der Arbeit kommt. Es kam wie es kommen musste. Wuki und ich kamen früher vom Termin als GöGa von der Arbeit ....... GöGa musste länger arbeiten und hat es vergessen
also Röstaromen inklusive
das war schon arg eingebacken
Teller
Fazit: es ist semi gelungen. Zum Glück ist es so ausgegangen. Das Fleisch war zart. Es fehlte das Sößchen. Die Kartoffeln waren spitze! Das werde ich im FT3 wiederholen, dann aber vernünftig!!
danke fürs reinschauen
p.s. die BK4 ist wieder sauber
) schuldige(n) gefunden 
