OP
OP
Das stimmt allerdings hat mich das Tantris nach zwei Besuchen nicht so überzeugt wie der Werneckhof.
Ich würde behaupten noch relativ jung zu sein
und auch eher der Fusionsküche zugetan.Was z.B. Christian Bau und eben Thoru Nakamura machen trifft also genau meinen Geschmack.
Deshalb fand ich das Tantris immer etwas, ich möchte jetzt nicht sagen gehypet, weil es das schon ewig gibt. Nur konnte ich die hohe Begeisterung von vielen nicht immer nachvollziehen.
Ich war zweimal da, ich habe das Kochbuch, hab mit Hans Haas an der Bar Champagner getrunken und war unten im Kellergewölbe bei den Lebensmitteln und dem großen Weinkeller.
Er kocht wirklich gut und die zwei Sterne sind absolut gerechtfertigt aber ins Tantris geht man nicht wenn man etwas neues und innovatives erleben möchte.
Da war Nakamura zur selben Zeit hart am Kurs Richtung drittem Stern.
Deshalb würde ich in München eher ins Atelier oder mal wieder ins Esszimmer gehen.
Da muss man dann auch nicht nach hause laufen, sondern wird kostenlos im neuen 7er Chauffiert wenn man lieb fragt.
du dooooooofffffffiiiiieeeeeee du.
