Ich hab das Sößchen auch mal nachgekocht, allerdings „nur“ mit Scotch Bonnet Chili, da ich leider keine Bhut Jolokia habe. Ist aber auch sehr lecker geworden, süß-sauer und fruchtig zum Start, dann kommt die Schärfe . Hat Bumms, ist aber noch sehr gut essbar, dürfte sogar noch schäfer sein für meinen Geschmack, meine Frau fands super.
Ich kann nur sagen tolles Rezept, danke fürs teilen.
Super! Willkommen im Hot Sauce Club!