Servus zusammen,
ich bin gerade dabei Makrelen in Lake vorzubereiten.
Dabei ist bei mir folgende Frage aufgekommen: Gibt es eine maximale Menge an Lake pro kg Fisch?
Ich habe hier jetzt 8 Liter Lake auf 2 kg Fisch, wenn ich weniger nehme sind die Fische nicht ganz mit Wasser bedeckt.
Auf den 8 Litern habe ich 800 g Salz ist das too much? Aus Erfahrung würde ich mal behaupten, dass Makrelen eh recht viel Salz vertragen, was meint ihr?
ich bin gerade dabei Makrelen in Lake vorzubereiten.
Dabei ist bei mir folgende Frage aufgekommen: Gibt es eine maximale Menge an Lake pro kg Fisch?
Ich habe hier jetzt 8 Liter Lake auf 2 kg Fisch, wenn ich weniger nehme sind die Fische nicht ganz mit Wasser bedeckt.
Auf den 8 Litern habe ich 800 g Salz ist das too much? Aus Erfahrung würde ich mal behaupten, dass Makrelen eh recht viel Salz vertragen, was meint ihr?