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KEGGgstremist
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Servus Sportis (m, w, d),
falls der Pizza Papst hier reinschaut dann bitte ich darum Nachsicht zu haben und nicht in die Hölle zu kommen.
Heute gibt es viel Hefe, viel zu kurze Gare (Turbogare), viel Chorizzo, viel Käse und viel zu viel Oregano
Pan Pizza, dick und luftig, kross, fettig, etwas scharf. Da wollte ich hin. Gucken wir mal ob es klappt
Was brauchen wir?
- 250g Mehl (hier Type 550 Weizen)
- 165g lauwarmes Wasser
- 1EL Olivenöl
- 1/2 TL Zucker
- ca 1/4 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
Backofen auf 230 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten gut in der Maschine verkneten und wenn ein geschmeidiger Teig entstanden ist dann in der leicht geölten Schüssel 1h mit Klarsichtfolie abgedeckt im Warmen hinstellen.
Dann mit geölten Händen in den geölten DO9 Deckel ausbreiten, schön mit der Tomatensauce bestreichen, eine stattliche Lage Mozzarella darüber geben und schön mit Chorizzo dekorieren und ordentlich Oregano darüber streuen. dann in den Backofen schieben und 15-20 Minuten backen.
Bilder?
Na klar :
Fertig
Dankeschön fürs Reinschauen
So kann man das auch mal machen
falls der Pizza Papst hier reinschaut dann bitte ich darum Nachsicht zu haben und nicht in die Hölle zu kommen.
Heute gibt es viel Hefe, viel zu kurze Gare (Turbogare), viel Chorizzo, viel Käse und viel zu viel Oregano
Pan Pizza, dick und luftig, kross, fettig, etwas scharf. Da wollte ich hin. Gucken wir mal ob es klappt
Was brauchen wir?
- 250g Mehl (hier Type 550 Weizen)
- 165g lauwarmes Wasser
- 1EL Olivenöl
- 1/2 TL Zucker
- ca 1/4 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
Backofen auf 230 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten gut in der Maschine verkneten und wenn ein geschmeidiger Teig entstanden ist dann in der leicht geölten Schüssel 1h mit Klarsichtfolie abgedeckt im Warmen hinstellen.
Dann mit geölten Händen in den geölten DO9 Deckel ausbreiten, schön mit der Tomatensauce bestreichen, eine stattliche Lage Mozzarella darüber geben und schön mit Chorizzo dekorieren und ordentlich Oregano darüber streuen. dann in den Backofen schieben und 15-20 Minuten backen.
Bilder?
Na klar :
Fertig
Dankeschön fürs Reinschauen
So kann man das auch mal machen