jens-04-1986
Militanter Veganer
Hallöchen, ich schon wieder
hier ein weiterer Smokerabend mit Schweinelende und Gemüse aus der Büchse.
Zucchini, Karotte, Paprika, Pilze und verschiedene Kräuter mit ein wenig Olivenöl gemischt und 2h rauf auf den Smoker.
Schweinelende gefüllt mit Le Gruyère und Speckmantel umhüllt. 2.5h war diese im Smoker, bis die Kerntemperatur bei ca. 65°C war.
hier ein weiterer Smokerabend mit Schweinelende und Gemüse aus der Büchse.
Zucchini, Karotte, Paprika, Pilze und verschiedene Kräuter mit ein wenig Olivenöl gemischt und 2h rauf auf den Smoker.
Schweinelende gefüllt mit Le Gruyère und Speckmantel umhüllt. 2.5h war diese im Smoker, bis die Kerntemperatur bei ca. 65°C war.