[Griechenland-Sonntag] Bacon-Käse-Rolls und Souvlaki

[BeefChief]

Hi all!

Nachdem ich Letzten Sonntag schon was gepostet hab ... ZU FRÜH .... wie doof!

Hab ich nochmals was gemacht .... zur richtigen Zeit!

Für den Käse: Knoblauch Olivenöl und Oregano zu einer Marinade vermischen

Halloumiwürfel darin Marinieren,

in Speck einwickeln und grillen bis sie schön kross sind

zusammen mit Oliven auf grünem Blattsalat trappieren...

Für das Souvlaki:

Schweinenacken, Olivenöl, S+P, Oregano, Knoblauch und etwas Paprikepulver....

zu einer Marinade verarbeiten...

gewürfeltes Fleisch darin einige Stunden marinieren...

auf Spieße stecken...

Fire ON!

indirekt auf dem Gußrost ca 20 min bei mittlerer hitze grillen

so sieht das Setup aus... der deckel bleibt einen Spalt offen, so raucht nix und es grillt schön von unten...

das duftet... immer wieder mit der restlichen Marinade, die mit Zitronensaft verrührt wurde... bepinseln

hmmmmm SAULECKER!!!

Danke Steven und Danke Leckschmeck für die geilen Spieße

"ziemlich fettig" die Oliven.... da braucht man Verdauungshilfe!

So... und nun Danke mal fürs Zusehen! und Viel Spaß beim Fußball!

Ach ja... Danke auch nochmals an alle die mich letzte Woche nicht verteufelt haben!

 

[Pater]

Jetzt pünktlich und auch noch sehr lecker wies aussieht!

 

[Mrhog]

Sieht sehr lecker aus.

Das mit dem Salat und dem Käse im Speckmantel werde ich mal nachmachen.

Allerdings mit Schafskäse (ich mag den "Quitschkäse" nicht).

 

[bullrich]

Sieht sehr lecker aus.

Das mit dem Salat und dem Käse im Speckmantel werde ich mal nachmachen.

Allerdings mit Schafskäse (ich mag den "Quitschkäse" nicht).

da schliesse ich mich mit an !

Saugeil !

 

[Gruschi]

da schliesse ich mich mit an !

Saugeil !

Ich auch,ich ess den ohne Mantel.

Gruß Jens

 

[gasschwenker]

Hallo,

das sieht sehr gut aus. Souflaki regelt!

Viele Grüße,
Gerhard

 

[DerBrucker]

Schaut super klasse aus! Da könnt ich jetzt auch ne Portion von verdrücken!

:super:

 

[Serial Griller]

Spitze die Tellerbilder sehen original griechisch aus :happa:

 

[honza]

Nur gut das du dich im Termin vertan hast. Diesmal ists noch besser als der erste Versuch :happa:

 

[BeefChief]

da schliesse ich mich mit an !

Saugeil !

dann aber besser einpacken, sonst läuft der Käse davon!

 

[BeefChief]

Nur gut das du dich im Termin vertan hast. Diesmal ists noch besser als der erste Versuch :happa:

Musste mir ja mühe geben... hatte ja was gut zu machen

 

[ahoi-hb]

.... immer diese Fress-Pornos .... geil, geil, geil ....

 

[wjm]

anregende Tellerfotos Halloumi- Speckrollen sind abgespeichert, danke - Souvlaki gehen immer

 

[Mr. Incredible]

Geile Bilder! Das kann Frau Galoppolos nicht besser!

 

[bandittreiber]

sehr schöne Doku und tolle Bilder.

Da kriegt man richtig Lust auf Urlaub in Griechenland.



Gruß

Frank

 

[Ben Galo]

tolle sache !!!Ich will auch

 

[HECKE]

sieht hervorragend aus und die idee mit dem speckhalloumi gefällt mir sehr gut

 

[Ebbel]

sieht hervorragend aus und die idee mit dem speckhalloumi gefällt mir sehr gut

Das sagt so ziemlich das aus, was ich auch sagen wollte.

:happa:

 

[Mag]

Hellas - das ist mal ein Abendesse nach meinem Geschmack

 

[Dodge]

...sehr fein...