RibEye und Hüftsteak mit Sherry-Pepper-Sauce

[Smokey Joe]

Aloah Freunde des Grillens,

dank an Birzi für die Idee mit der Sherry-Pfeffer-Sauce. War sehr lecker!

Und jetzt: Meat, kissed by the flames

Schöne Grüße
Stefan

 

[Frank]

Das sieht alles sehr gut aus....

 

[bullrich]

einmal ohne Pommes !

Sauber

 

[BBQ old Punk]

:happa: sofort ein Teller für mich....So schön saftig...

 

[Hotte]

Ich nehm die Pommes von Bulli....

Im Ernst, sieht sehr legga aus, Stefan....

 

[Frank]

Stefan, Du hast mal in dem anderen Thread geschrieben, daß Du Dir mit Saucen etwas schwer tust....

http://amazon.de/Saucen-Martina-Kittler/dp/3833803274


Gut investierte 7.99 €

 

[Smokey Joe]

Stefan, Du hast mal in dem anderen Thread geschrieben, daß Du Dir mit Saucen etwas schwer tust....

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Gut investierte 7.99 €

Wenn Du das sagst... bestellt Danke für den Tipp. Da bin ich ja mal gespannt! Fleisch pur ist zwar geil, aber ab und an mal 'ne Soße dazu finde ich auch gut!

Schöne Grüße
Stefan

 

[Matze_HH]

Das wäre jetzt genau das Richtige für mich...
Good Job, Stefan !!!

 

[taigawutz]

Uiiiii - STefan, das haste prima hinbekommen.
Und fuer Saucen kann ich nur den Michel Rouix empfehlen.

 

[Frank]

Jürgen, meinst du das hier ?

http://amazon.de/Saucen-Die-Quintessenz-feinen-Küche/dp/3884729195

@ Stefan, sorry fürs Thread volllbabbeln.....

 

[Smokey Joe]

@Jürgen: Ich probiere erstmal das Buch von Frank, mal sehen, wie weit ich damit komme. Vor allem ist das Rouix-Buch sicher für ausgefallene Sachen gut, oder? Ich brauche erstmal eine Basis

@Frank: Passt alles zum Thema, Ihr dürft hier rumwildern wie Ihr wollt Interessiert mich ja auch!

 

[taigawutz]

Jau Frank, danke.
Bin grad nur mit dem iPod unterwegs.

 

[Birzi]

Schaut sehr gut aus und freut mich wenns geschmeckt hat.

 

[Frank]

Stefan, wenn Du meinen Tipp noch nicht bestellt hast, dann vergiss es....Ich habe heute mal in den Tipp von Jürgen reingeschaut und gleich gekauft. Das Buch ist die Mehrausgabe allemal wert.....Ein tolles Saucenbuch, das meinen Tipp um Längen schlägt.....Kauf Dir lieber das Buch von Michel Roux.....Das ist wirklich toll.....

 

[Smokey Joe]

Stefan, wenn Du meinen Tipp noch nicht bestellt hast, dann vergiss es....Ich habe heute mal in den Tipp von Jürgen reingeschaut und gleich gekauft. Das Buch ist die Mehrausgabe allemal wert.....Ein tolles Saucenbuch, das meinen Tipp um Längen schlägt.....Kauf Dir lieber das Buch von Michel Roux.....Das ist wirklich toll.....

Zu spät

Kann man nichts machen, Frank. Vllt gebe ich es zurück, mal schaun!

Schöne Grüße
Stefan