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Lammschulter. 48 Stunden bei 56 Grad anschließend 40 min in Ofen bei 130 Grad dann auf 210 Grad für 5 min. Scheisse. Ofen brennt da Fett runter tropft. Nochma raus und mit dem Brenner nachgebräunt. Klasse Ergebnis. Leider etwas fettig. Lieber lammschulter besorgen mit etwas weniger fett.
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Medieninformationen

Kategorie
Example Category
Hinzugefügt von
rudistefan1986
Datum
Aufrufe
600
Anzahl Kommentare
0
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Bild-Metadaten

Gerät
samsung SM-G935F
Blende
ƒ/1.7
Brennweite
4,2 mm
Belichtungszeit
1/33 Sekunde(n)
ISO
200
Dateiname
20160430_223527.jpg
Dateigröße
4,1 MB
Aufnahmedatum
Sa, 30 April 2016 10:35 PM
Abmessungen
4032px x 3024px

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