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Smokerjoker

Mein HD Smoker

Den Smoker habe ich 2009 gebaut und habe sicherlich einige hundert Kilo Fleisch dadurch gejagt.
Die Feuerstelle habe ich hochkant angebracht, damit das Feuer genug Raum nach oben hat! Dadurch kann auch eine höhere Hitze auf der Platte erzielt werden und es können längere Holzscheite eingelegt werden. Die Temp.regelung funkt.über die Feuerklappe -untere Luftklappe und der Stauklappe am Schornstein.
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Smokerjoker
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Smokerjoker

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