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Salzstein
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Holzlandgriller

Salzstein

Salzsteingrillen war nen Versuch, aber letzlich auch nichts anderes als aufm heißen Stein.
Verstehe den Hype darum nicht.
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D
Das ist mit einem heißem Stein nicht zu vergleichen! Der Salzstein gibt während des grillens Salzaromen an das Grillgut ab. Deshalb sollte man das Grillgut auch nicht salzen wenn man einen Salzstein benutzt. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht! Besonders beim zubereiten von von Fisch.
 
Holzlandgriller
Darckblue schrieb:
Das ist mit einem heißem Stein nicht zu vergleichen! Der Salzstein gibt während des grillens Salzaromen an das Grillgut ab. Deshalb sollte man das Grillgut auch nicht salzen wenn man einen Salzstein benutzt. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht! Besonders beim zubereiten von von Fisch.
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Genau den Unterschied hab ich eben nicht bemerkt.....
 
Holzlandgriller
simples Rinderfilet
 
D
Hab den Salzstein jetzt noch mal benutzt um Gambaspieße zu grillen. Nur mit Pfeffer und Knoblauch gewürzt, auf den vorgeheizten Salzstein und fertig. Die Spieße haben eine wunderbare Salznote angenommen, und waren echt lecker.
 

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Holzlandgriller
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