Tajine die Zweite...

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Freunde des Lehmtopfes,

Gestern kam unsere Tajine das zweite Mal zum Einsatz, es war wieder ein absoluter Genuss...


Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...

der AZK mit Holzkohle am Start...

das Stövchen wartet schon..

die Tajine nimmt gerade für ca. 15 min ein Wasserbad...

8 leckere Hähnchenunterschenkel wurden für ca. 4 Std. eingelegt

eine rote Paprika

eine Zuchini

Champions, türkische Pfefferschoten und Rosmarin...

eine rote Zwiebel, und eine Knolle Knofi

Sauce, eine Dose gestückte Tomaten, ein halber Becher Schmand, eine Habanero, Pfeffer und Salz

der AZK ist gleich fertig...

zwischendurch erst Mal ein leckeres Bier...

und los gehts, als erstes werden die Hähnchenunterschenkel angeschmurgelt...

Zwiebel, Knofi und Rosmarin werden nun angeschmurgelt...

Unterschenkel und Champions darüber...

jetzt die Zuchini dazu...

die Paprika darüber...

nun die Pfefferschoten...

zum Schluß die Sauce darüber

Deckel drauf und los gehts...

kurz mal reingeschaut, nach ca. 15 min.

das duftet schon extrem lecker in der Ecke...

jetzt noch etwas Petersilie hinzugegeben...

und fertig, nach ca. 40 min.

und die Tellerbilder...

die Tajine leert sich so langsam ...

ausputzen ist angesagt, die restliche Sauce ist ein Traum...

und sauber, ganz einfach saulecker wars...

jetzt noch ein kleiner Absacker und die Welt ist in Ordnung...

Gruß, Diddi

 

[Carlo BBQ]

Hallo Didi,
siehste, das mit der Tajine geht ganz Easy.
Jetzt fehlt nur noch die Holzkiste für das Sportgerät!

 

[DarkRoast]

Ja, das schaut schon sehr gut aus...

...aber so eine Tajine brauch ich wirklich nicht!


Nein, überhaupt nicht!!!








Naja, vielleicht doch, aber wenn, dann nur eine ganz kleine...

 

[Einweggriller]

Schaut richtig gut aus!

Aber meinst Du nicht, die ist etwas klein? Ich würde mir an Deiner Stelle gleich noch ein zweite kaufen - es könnten ja mal Gäste kommen

die Tajine nimmt gerade für ca. 15 min ein Wasserbad...

Nachdem mein "Tajine-Mentor" @Pizzaschneider das heute nciht erwähnt hat - auf das wässern kann man glaub ich verzichten, sobald sie eingebrannt ist. Wird trotzdem gut

Weiterhin viel Spaß mit dem Naturkocher!

 

[Datschi]

Schaut super aus Didi. Oktoberfestbier und Hendl. Das ist ja fast schon bayrisch.

 

[chancholito]

sehr schön

 

[styria9]

Geht ja auch ohne Kiste.

Schaut sehr gut aus.

 

[Traekulgriller]

Sauber tajiniert !



Gruß Matthias

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

sieht ja so aus, als ob es geschmeckt hat

 

[Counter_King2]

Sauber gemacht + Tajine mit Brot. Schaut super aus.

 

[Gaggele]

Ja, das schaut schon sehr gut aus...

...aber so eine Tajine brauch ich wirklich nicht!


Nein, überhaupt nicht!!!








Naja, vielleicht doch, aber wenn, dann nur eine ganz kleine...

Der Meinung bin ich auch!



Obwohl, wir sind ja ohne Besuch und ohne die großen Kinder schon 5 Personen, also vielleicht doch nicht ganz so klein?
Ach was, eigentlich passt das auch alles in den DO!





Eigentlich.

 

[Monscho]

Hombre das haste mal fein gemacht
und deine Tajine sieht noch sooo Jungfräulich aus.
Meine dagegen ist schon arg mitgenommen und ich warte nur dass sie irgendwann bricht.
Aber es gibt bereits Ersatz wie du sehen kannst

 

[Palatinagrill]

Schaut extrem lecker aus

 

[Muehlviertla]

Hallo Didi,
siehste, das mit der Tajine geht ganz Easy.
Jetzt fehlt nur noch die Holzkiste für das Sportgerät!

Meine Worte.