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Ultra Short

DDAX

Putenfleischesser
Rumpsteak vom Almochsen aus Ö.
2 * 400g
Über der Kohle mit Eichenfeuer angegrillt, danach indirekt und mit etwas Eichenrauch auf 58° gebracht.
Eine Offenbarung!!
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"Nur ein Steak".. aber was für eins :D

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...ich liebe so ein Zeug!...:thumb1:

Gruß
Herr Vatska
 
Es geht nichts über gutes Rind :thumb2:
 
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