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Die Zwiebel habe ich quasi nur zum Putzen draufgelegt. Das ist nur Öl und Hitze.
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Solide 12mm Griddle für 57er Weberkugel
- Ersteller waltherman
- Erstellt am
Das ist vermutlich auch der Schlüssel zu guten und reproduzierbaren Ergebnissen.
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Ich rate bis jetzt erst mal mindestens 1 vollen Weber AZK durchgeglüht unterzulegen.
Zur Höhe über dem Rost kann ich noch nichts sagen. 1,5cm funktionieren, aber vielleicht sind 3,5cm besser.
Wahrscheinlich muss man 30min warten bis die Griddle heiss ist...
Zur Höhe über dem Rost kann ich noch nichts sagen. 1,5cm funktionieren, aber vielleicht sind 3,5cm besser.
Wahrscheinlich muss man 30min warten bis die Griddle heiss ist...
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Nach 25min...
etwas mehr Temperatur war noch möglich...
Diese Bild ist für @DarkRoast
War nur ein Test um den Rand zu sehen, innen etwas roh...
Schmecken konnte ich den Rand nicht...
Sagenhaft wie der dicke Stahl Temperatur im oberen mittleren Bereich nachschiebt...
Diese Bild ist für @DarkRoast
War nur ein Test um den Rand zu sehen, innen etwas roh...
Schmecken konnte ich den Rand nicht...
Sagenhaft wie der dicke Stahl Temperatur im oberen mittleren Bereich nachschiebt...
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Dankeschön! Für mich das nächste Mal die Kruste bitte noch einen kleinen Tick dunkler, aber natürlich probiere ich es gerne auch so...
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Bitte...
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Nach den Grillen.
Durch die Masse ist die ganze Oberfläche sehr heiss und trocken. Einmal mit dem Spatel drüber...
Durch die Masse ist die ganze Oberfläche sehr heiss und trocken. Einmal mit dem Spatel drüber...
das ist eine köstliche Kartoffel...Errrrrmmmm....
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Wenn du den CIG Rahmen benutzt, brauchst du dann noch den Standard Rost?
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Das ist nur eine Testphase...
Der CIG Rahmen kann die schweren Platten handeln. Das habe ich gelernt
Mein Edelstahlrost hat nur die Aufgabe dass die Luft abströmen kann. Und dass die Stahlplatten nicht abstürzen.
Würde ich direkt die Platten auf die CIG Roste legen nehmen die viel Hitze auf, es glüht mir jedes Mal die Patina vom CIG und die Luft ist eingesperrt. Fünktionieren wurde es irgendwie schon.
Ziel ist es die vordere Strebe verschwinden zu lassen um meinen indirekten Bereich wieder zu bekommen.
Der CIG Rahmen kann die schweren Platten handeln. Das habe ich gelernt
Mein Edelstahlrost hat nur die Aufgabe dass die Luft abströmen kann. Und dass die Stahlplatten nicht abstürzen.
Würde ich direkt die Platten auf die CIG Roste legen nehmen die viel Hitze auf, es glüht mir jedes Mal die Patina vom CIG und die Luft ist eingesperrt. Fünktionieren wurde es irgendwie schon.
Ziel ist es die vordere Strebe verschwinden zu lassen um meinen indirekten Bereich wieder zu bekommen.
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Der CIG Rost ist mechanisch ideal, es ist eine Strebe zu viel und das Teil ist ein Dreckfänger.
Die BG und meine Griddle lassen sich leicht auflegen...
Bei Wunsch auch auf den Zylindern für mehr Luftzug..
In Planung sind ein neuer Rahmen aus Edelstahl und eine Edelstahl Bande für die Griddle.
Die BG und meine Griddle lassen sich leicht auflegen...
Bei Wunsch auch auf den Zylindern für mehr Luftzug..
In Planung sind ein neuer Rahmen aus Edelstahl und eine Edelstahl Bande für die Griddle.
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Now we're talkin'...
