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Moinsen,
Hier mal wieder eine kleine, leckere Sauerei - roher Fisch, den lieben wir momentan.
Lachsforelle
Filiert und dann mit warmer Nussbutter eingestrichen, ziehen lassen und mit 3 Jahre alter Sojasauce und Yuzusaft mariniert.
Lauch und Frühlingszwiebeln gepickelt und später den...
Moinsen,
Irgendwie stehn wir momentan u. auch schon länger voll auf Ramen - heute mal eine 3 Käse Ramen - ja WIRKLICH ?!
Aber zuerst einen weißen Tee - heute frisch geliefert bekommen ...
Mungosprossen gepickelt
150 Gr. Sprossen
Salz
Zucker
Reisessig
Vermengen, kneten und 15 min...