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aubergine gefüllt vegetarisch

  1. Haagi

    [Vegi-WE] Gefüllte Aubergine

    Servus zusammen. Da ich heute frei habe. Gab es direkt zum Start gefüllte Auberginen mit Tomatensoße. Die Auberginen wurden mit Couscous gefüllt mit Schafskäse überbacken. Das komplette Rezept findet ihr hier: Aubergine mit Couscous Mir hat es sehr gut geschmeckt. Leicht und lecker. Zutaten...
  2. 1956WN

    Gefüllte Auberginen diesmal ohne Fleisch

    Hallo zusammen, gestern gabs als Vorspeise gefüllte Auberginen die aus Mangel an Hackfleich "vegetarisch" wurden. für 2 Portionen: 1 Aubergine 1/2 Zwiebel fein gehackt 1 TL Petersilie fein gehackt 1 grosse Fleischtomate 1 EL Basilikum fein gehackt 6 Blätter Basilikum Olivenöl 1 EL Parmesan je...
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