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bbc beer butt chicken kerntemperatur

  1. yomow

    BBC Kerntemperatur "zu früh" erreicht

    Hey, ich mache hier gerade meinen ersten Versuch mit einem Beer-Butt-Chicken und soweit läufts, aber nun ist das Ding gerade mal 50 min drauf und hat schon eine Kerntemperatur von 72°. Überall liest man was von 90 min bei ca 180°C. Das Ding ist jetzt nicht winzig (1,85 kg) und das...
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