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burger

  1. Jokomoto

    Nenn mir einen der Sie nicht mag = Burger <3

    Grüßt euch GSVler heute hatte ich mal etwas Zeit gehabt und Burger gebaut. Buns nach @Okraschote, danke ;) 600g Rinderhack gewürzt mit Blockhouse Zauber Gewürz Vier schöne Patties draus gemacht Die Chili Chees Soße hier ausm Forum gekocht Zwiebeln in Balsamico geschmort Aufm GA...
  2. I

    Bio-Rinder-Burger: Was ist Euch wichtig, wie sieht ein gutes Patty aus, etc. ?

    Hallo zusammen, ich bin hier gelandet, nachdem ich bei Google Infos über die Patties von Frozen Butcher recherchiert habe. Anscheinend hatten einige von Euch schon mal so ein Patty auf dem Grill liegen ;-) Aber um diese Patties gehts mir eigentlich nicht wirklich: Wir züchten Rinder und...
  3. Chucklow

    Süßkartoffel,Spargel und Burger vom Q3200

    Noch ein paar Impressionen vom Q 3200 - nix supertolles aber lecker war es trotzdem. Grüner Spargel gegrillt Süßkartoffel-Pommes aus der Aluschale in viel Öl und Gewürzen Dazu Burger mir Ananas und viel Käse :-)
  4. FoodLuke

    Best BurgerBuns - BBB

    Auf dem Weg zum perfekten Burgerbun habe ich über Jahre hinweg unzählige Rezepte und Methoden, vor kurzem auch noch das neu aufgekommene Rezept von Jörn Fischer ausprobiert, welches auch recht gut ist. In meinem Rezept steckt viel Herzblut, aber ich habe mich dazu entschieden es doch mit euch...
  5. DerBrecht

    Burger Buns

    Hallo, ich wollte auch mal das Rezept meiner Burger Buns mit euch teilen. Zutaten für ca. 16 Buns: 1100g Weizenmehl Typ 405 2 TL Salz 2 TL Zucker 2 Päckchen Trockenhefe 650ml lauwarmes Wasser 30g Honig 20g Glucose 75g Pflanzenöl 2 Eier Größe M Für das Blech: 2 Eigelb mit 40 ml Wasser...
  6. El Grecco

    No Schnick Schnack Burger

    Also ohne viel schnick schnack, nur mit Bacon und Käse Gurke und salatblatt :) Selbstgemachte Buns sind doch am besten..... Hab die soft Buns probiert und bin überzeugt davon :) Das Rinderhackfleisch wurde nur mit groben Meersalz und Jack Steak Pfeffer , bissel worcestersauce gewürzt. Sehr...
  7. r2d2

    [Kroatien 2015] Burger gehen immer und überall

    Hallo zusammen, gestern war mal wieder Grillen angesagt hier im Urlaub in Dalmatien :D . Und weil Burger ja immer gehen (und auch überall) standen heute welche auf unserer Speisekarte. Göga mag Burger nicht sooooo sehr, weshalb ich ihr eine Art Bifteki zubereitet habe. Zuerst mal für das...
  8. muskatnuss

    Burger - eine feurige Angelegenheit

    Hallo Grillfreunde, ich habe heute meine ersten Burger auf meinem neuen Spirit E-210 Original gemacht. Eigentlich sind es überhaupt meine ersten Burger auf einem Grill! Ich habe 500g Rinderhackfleisch gekauft und mit 2EL Worcestersauce, Salz und schw. Pfeffer angemacht. Dann habe ich sie in...
  9. BBQubi

    Rock n´ Burger Weekend

    Servus Gemeinde, am vergangenen WE waren wir traditionell bei einem meiner zwei alten Rock n´ Roller zu Besuch. Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ Burger . Wieder gute Platten, ja Platten ;-) und gute Burger. Es hat auch dieses mal beides geklappt. Diesesmal war uns weniger an der...
  10. firefrog

    [Burgerwochenende VIII] - Der Piemento Cheese

    Der Piemento Cheese 4 Kilo Rindernacken wollten gewolft werden Buns nach Okraschote wollten gebacken werden irgendwie ist mir dann die Dokumentation des Piemento Chesse Topings durch die Lappen gegangen. Piemento Cheese: Frischkäse Chedar Majo Jalapenjos Knoblauch und Zwiebelgranulat S & P...
  11. Chucklow

    Bürger/Burger grillen auf Q 3200

    Burger-Weekend :-) heute gibt's 3 Burger mit, 2 Sorten Käse, Bacon, Honig-Senf-"Mojonäse, Gurken, Tomaten, gerösteten Zwiebeln und frischem Bärlauch. Hier ein paar Bilder :
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