burger

Heyho liebe Gemeinde, gestern gabs Burger mit Balsamico-Zwiebeln und als Pseudobeilage paar Streifen Zucchini. Burgerbuns habe ich das erste mal selbst nach einem TM-Rezept aus der Rezeptewelt gemacht. Mit fleißiger musikalischer Unterstützung aus Amiland natürlich, welche so ziemlich bei jedem...

Am Wochenende haben wir uns was gegönnt und Wagyu-Burger gemacht. Bestellt vom Online-Metzger, der das ganze eingefroren geliefert hat. (Hat überraschend gut geklappt) Leider nicht allzuviele Bilder gemacht diesmal, aber angefangen habe ich mit Buns von okraschote, diesmal mit Röstzwiebeln...

Guten Tag liebes forum, Wie der Titel schon sagt suche ich genau so eine Presse. Nicht die normalen Pressen, da klebt immer was im Deckel oder was auch immer. Habe es mit Hackfleisch aller Qualitäten probiert und auch auf verschiedenen Pressen. Habe mir letztens die 10ner Packung aus der Metro...

War mein erster dry aget Burger und er war sehr gut. Aber muss es bei Burgern immer dry aget sein? Ich denke frisches Hack von örtlichen Metzger tut es auch :). Achja Bilder :) Garpunkt wollte meine Frau so, obwohl ich vier mal meinte dry aget muss 55C haben. Schönes Wochenende!

Wenn schon, dann gleich Buns und Patties auf Vorrat machen. Gleich mal zwei testen Perfekt :prost:

Habe zu meinem Geburtstag 2 mal den selben Kontaktgrill bekommen. Deshalb möchte ich einen davon wieder verkaufen. Es handelt sich um den Beeketal BKG2. Die Grillfläche unten ist glatt, oben geriffelt. 230 V - 50 Hz 1800 Watt Grillflächengröße: unten: ca. 230 x 225 mm oben: ca. 215 x 210 mm...

Die ganze Woche über sind mir Burger im Kopf herum geschwirrt.....da ist das WE doch eien gute Gelegenheit welche zu machen. Beim Metzger 1,3 Kg Rinderhack gekauft, 10 Buns gebacken, 10 Patties geformt und nach dem Radeln und BuLi losgelgt. Lasse einfach die Bilder sprechen. Mit der AZK-App von...

Wuki3 wünscht sich, wie jedes Jahr, Burger zum Geburtstags-Familienessen Gewünscht und erfüllt 3 verschiedene Buns mit und ohne Milch

Servus Zusammen wir haben unseren heutigen Dienstagsstammtisch mit einen kleinen Arbeitseinsatz an unseren "Haus am See" (HaS) verbunden. Aber es sollte dann schon etwas anständiges zu Essen geben. Natürlich wurde nach getaner Arbeit der Grill angeschürt kurze Lagebesprechung den...

Hallo liebes Forum, anbei ein paar Bilder von unserem neuen Grill. Wir wollten neben dem Smoker noch was transportables haben. Erstmal nur für Zuhaus...aber man weiss nie ob man ihn nicht mal mitnehmen will :) Jedenfall muss ich mich noch "eingrillen" aber fuers erste bin ich zufrieden. Bin...

Servus, Familienfeste haben bei uns eine lange Tradition. Mit bis zu 4 Generationen und meist auch immer 25 Personen aufwärts. Essenstechnisch wird ist da immer was geboten und nach Pizza im letzen Jahr sollten es dieses Mal Burger werden. Ach ja, Sohnemann wurde 18, also ein Grund mehr...

Nachdem mich @Peter und @Jürgen Benze hier angefixt haben http://www.grillsportverein.de/forum/threads/dienstagsstammtisch-zum-burger-wochenende-mit-griechischen-bifteki-burgern.255832/ hab ich das ganze heute nachgebaut :-) Die Bifteki Zutaten : 500g gem. Hackfleisch 1 Ei 70g Schafskäse 1 EL...

Servus zusammen, da wir über Ostern und die letzte Woche (zweite Ferienwoche) in der alten Heimat die Zeit bei unseren Eltern verbracht haben, und dort a: echt mieses Wetter war und b: nur nicht-Überdachte Säulengrills zur Verfügung standen, fühlte ich mich heute tatsächlich wie bei dem...

Hallo zusammen, ich wollte mir eigentlich demnächst eine Burgerpresse bauen. Dann habe ich jedoch letztens ein bisschen "In serch of perfection" geschaut, im speziellen die Folge mit dem Hamburger. Die Idee, das zumindest teilweise nachzumachen - vor allem die Pattiewurst - hat mich nicht...

Hallo Sportsfreunde !! Ich hatte die letzten Wochen wenig Zeit, war mit allerlei Fleischund Blechspielereien am Werkeln, wollte den DA-Beef Torpedo Burger dennoch nachreichen... so schaut er fertig aus Wie schon in einem vorangegangenen Thread beschrieben, machen wir ein paar mal im Jahr Dry...

Moin Zusammen und allen ein "Frohe Ostern". Am Oster-Samstag sollte es Burger mit Fritten geben. Es lagen nur noch selbstgemachte und einmal frittierte Pommes im Frost, also war erstmal "Machen" angesagt. Beim Schlachter Leggedör in Weener hatten wir bereits am Donnerstag 2Kilo Rindfleisch für...

...oder.. Surf n Turf mal anders... als Burger. :-) Zutaten: Bun mit Sesam + Chiasamen Dry aged Pattie Hummerschwanz Bacon Parmesan Avocado Spalten Avocado-Mayo Rucola War echt ne geile Kombination... vielleicht etwas dekadent, aber geil... :D

Moinsen, Zwiebel sind einfach geil, Käse und dazu Bacon - wird bestimmt ein klasse Burger ;) Auf an die Arbeit ... Buns wie immer nach dem Standard Rezept in Anlehnung an die genialen Buns nach @BaconAddict (30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker) Hellen und schwarzen...

Trotz Grippe hat mich das Wetter nach draußen gezogen. Habe die burger danach nochmal bei 180c für 10min auf den grill getan. Falls ihr euch fragen, nein die alufolie ist nicht immer drauf.

Hallo Zusammen, es war mal wieder soweit... Ich hatte am WE sturmfrei und habe mich deshalb auch gut vorbereitet. Alleine einkaufen gehen, hat auch seine Vorteile. Man kann aus Spaß einfach mal eine Stuffz Burgerpresse kaufen ohne dass man es erklären muss :domina: Die Buns habe ich...