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burger

  1. BBQubi

    Rockin`BBQ - Light, mit Special Guest!

    Servus Gemeinde, Ja, ich weiß. Es hat sehr lange gedauert, bis wir wieder etwas in dieser Richtung von uns hören ließen. Wir geloben Besserung! Aber.... Here we we go again. Sogar das erste mal mit einem Special Guest. Mein lieber Freund @Big_73 war dieses mal mit von der Party. Es war...
  2. Kalche

    Tipps für Wildburger gesucht

    Hallo zusammen, ich bekomme von einem Jäger Hamburgerpatties aus Wildhack. Deshalb gibt´s am Wochenende Hamburger vom Grill. Das Hackfleisch besteht aus Hirsch/Reh und Wildsau. Könnt ihr mir Tipps für die Zubereitung geben, insbesondere die Garstufe (medium?, durch?) Unsere Rinderburger machen...
  3. Burn_out

    Der Caprese Burger

    Man nehme dazu Prime Rib Patties, Salatblatt, Tomate, Mozarella und Basilikum :prost:
  4. weschnitzbube

    Bacon Cheeseburger von der Griddle beim Weschnitzbube

    Hi Folks. Nur ein paar Bilder vom letzten Burgergrillen... Tja... Burger gehen tatsächlich immer (wieder). Lecker war’s!
  5. The Nutty Grill Professor

    Burger Buns in Österreich kaufen

    Hallo Community, da ich schon vergeblich versucht habe gute Burger Buns in Wien und Niederösterreich(Weinviertel) zu kaufen, jedoch jedes mal enttäuscht wurde. Wollte ich euch von meinen neuesten Testkauf berichten. Über das Internet fand ich heraus, dass der Bäcker Felber, Burger Buns...
  6. PeMall

    Burger ala Peter

    Hallo mal vom Wochenende ein paar Fotos. Habe ein paar Burger gemacht und wollte das einfach mal teilen. Ich mach immer so zu 500g Rinderhack eine Zwiebel, nen guten EL Semmelbrösel, 1Ei, 1EL scharfes Ketchup, 1EL Senf, 1 EL Pfeffer, 1 EL Salz + Guten Rutsch frisch gemahlener Pfeffer aus der...
  7. Sticky_H

    Man kann nie genug Burger haben

    So, da ich ungern für jeden Burger ein extra Thema starten möchte, schau ich mal ob ich hier meinen eigenen kleinen "show off"-Thread erstellen kann.. Die bisherigen kennt der ein oder andere vielleicht schon.. Nr1 - der Bacon & Egg Nr2 - der grill(ed) Cheese Nr3 - der Hashbrown with...
  8. rofl0815

    Angus Beef Burger vom O.F.B.

    Letztens in der BBQ-Company in Duisburg sind mir doch glatt zwei Angus Beef Burger Patties in die Hände geraten. Diese habe ich als Nachschichtverköstigung für GöGa am gestrigen Samstag in Burger verwandelt. Als Buns diente ein Chiabatta Baguette von Copenhagen Coffee Lab & Bakery hier aus...
  9. Fiz

    Geburtstagsgrillerei

    Im Juni hatte meine Älteste Geburtstag, vor drei Tagen meine Jüngste und heute war ich dran. Nächsten Sonntag hat meine Frau Geburtstag. Unsere Gäste freuen sich zwischenzeitlich schon sehr auf die Geburtsfeste bei uns - da gibt es meist etwas leckeres vom Grill. Bei meiner Jüngsten hat das...
  10. Sticky_H

    Bacon&Egg Burger Nr1. auf dem neuen Sportgerät

    so, dann geb ich auch mal einen zum Besten. Mein erster wirklicher "Burger" überhaupt vom Grill (der erste versuch Zählt nicht ;)) .. Hab mir vor kurzem einen Landmann Triton 4.1 zugelegt und wollte nun unbedingt auch selbst mal einen Burger Zaubern. Sonst hol ich mir die immer von Ketch May...
  11. ThinkSmart

    Erstes Grillen: Cheddarburger mit Speck und Spiegelei

    Der Sommer stand vor der Tür und der kleine Lotus-Grill reicht für die persönlichen Anforderungen einfach nicht mehr aus. Zum Glück bei einem guten Angebot für den Weber Spirit II E-310 zugeschlagen und super zufrieden! Also den Grill abgeholt, auf dem Rückweg noch schnell eine Flasche gekauft...
  12. underwood14716

    Hamburger Patties zerfallen

    Moin aus Norddeutschland! Gestern habe ich mal wieder versucht, Patties für Hamburger hinzubekommen, aber leider sind sie wieder auf dem Grill so zerfallen, dass ein Wenden nur schwierig möglich war. Meine Fleischmasse besteht aus selbst durchgedrehtem Schulter-Rindfleisch (ich habe die grobe...
  13. Burn_out

    Cheeseburger - Cheddar und Gorgonzola

    Wenn selbstgemachte Buns aus sind tun die Brioche Buns von Edeka auch gute Dienste. Mit Butter bestreichen und anrösten Die Käsesorten aufgelegt Obligatorisches Anbissbild - cheesy :prost:
  14. weschnitzbube

    Nur ein Burger...

    So einfach, sooooo lecker :sun:
  15. DonMichele

    Spargelburger, Steak und Ladykiller-Erdbeeren

    Hi Leute, heute wurde das erste mal nach dem supertollen Pfingst-OT gegrillt. :-) Sonja @Sonja Sonnenschein wollte gerne Steak - ihr Wunsch war mir Befehl! Dazu hatte Sie Grünen Spargel mit Sauce Hollandaise. Ich hatte Bock auf Burger! :D Zuerst hatte ich vorgekochten Grünen Spargel in...
  16. Chonburi

    Mein erstes PP im El Fuego

    Servus liebe Sportfreunde! Ich schreib nicht viel... Lass einfach mal die Bilder sprechen. Protagonisten: Schweinenacken 2,3 kg Magic Dust Injektion (Helles, Pfeffersoße, MSB Sauce) Terminplan: Donnerstag 18:00 rubben, spritzen, Kühlschrank Freitag 18:00 in den El Fuego Samstag ~18:00...
  17. Utti

    Entenburger mit Rotkohl und Blauschimmelkäse

    Hallo an alle Freunde des Fettgeflügels, :-) Ich hatte noch zwei Enten:tits: im Froster. Da mir die Ente an Himmelfahrt so gut gefallen hat und ich die eigentlich zum Burgern gekauft hatte, war klar was es heute geben sollte: Entenburger mit Rotkohl und Blauschimmel - nicht mehr und nicht...
  18. weschnitzbube

    Vegetarischer Burger vom Weschnitzbube

    Hallo Freunde! Was? Wie? Der Bube wird Vegetarier? Nein :D Aber wir haben eine gute Freundin, die ihre Gründe hat sich vegetarisch zu ernähren. Und eben jene Freundin kommt am Wochenende zum Burgeressen. Jetzt könnte ich natürlich einfach Gummikäse grillen oder Tofu-Fensterkitt. Aber das...
  19. weintraub

    spontane Freestyle Burgervariationen (Resteverwertung)

    Servus zusammen, ich hatte mir vor kurzem eine Gussplatte gekauft und so gab es gestern spontan ein "2-Gänge-Burger-Menü" zu Mittag. Da nur vier Buns und 500g Rinderhack vom MdV vorhanden waren, musste ich mit dem was der Kühlschrank her gab auskommen. 1. Gang: (Bacon, Cheddar...
  20. hothouseduke

    Einweihung Edelstahl-Burgerspiesse

    Hallo Leute , Heute hatte ich endlich mal die Gelegenheit meine neue Errungenschaft zu testen. Von @Jogi007 besorgte und mit Schweiss und Liebe nachbearbeitete Burger-Edelstahlspiesse . Nachfolgende Bilderchen sind selbst erklärend .
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