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burger

  1. Hammhh-let

    Burger vom Enten-Confit - einer meiner Besten

    Vorweg, ich mag Ente, Gans usw. sehr gern. Vielleicht bin ich auch deshalb gerade so begeistert. Aber heute Abend hatten wir einen der besten Burger, die wir je gemacht haben. Also, für unseren Geschmack :D Das Fleisch ist gekauft, hatte keine Lust bzw. keine Ahnung, wie ich ein wirklich gutes...
  2. Peter

    Minus 20 Grad Fichtelhillz-Burgers

    Servus Zusammen wir hatten heute knapp 20 Grad minus. Mein Buddy Bernd wollte heute morgen zum Frühschoppen kommen, aber leider ist sein Auto stehengeblieben, da der Diesel gesulzt ist. Wir haben ihn dann abgeschleppt und den Frühschoppen einfach eine Stunde später begonnen :D Sophia war...
  3. Burn_out

    [Fusion] Ramen Burger

    Verschiedentlich schon gesehen, bisher noch nie gemacht. Ist mir spontan beim Einkaufen in den Sinn gekommen. Die wollte ich auch mal testen. Ordentliche Teile von 200 Gramm Sriracha Mayonnaise passt zu Asien Die gebrühten Nudeln werden mit Salz, Pfeffer und einem Ei vermischt. Zur...
  4. Zebra22

    Oklahoma Onion

    Guten Abend, heute gab's Oklahoma Onion Burger zum Vesper. Für zwei Burger: 400g Rinderhack 4 Scheiben Cheddar 2 Zwiebeln 2 Brioche Buns Alles selbst gekauft, da es ein bisschen schnell gehen musste. Zwiebeln fein gehobelt Hackfleisch salzen, etwas pfeffern und ein kleines bisschen...
  5. Hammhh-let

    Spanish Burger

    Ich weiß nicht warum, aber irgendwie hatte ich die ganze Woche schon Lust auf Aioli, Chorizo & Co. Für heute war eh Burger geplant, warum also nicht beides kombinieren. Burger-Bun | Beef Patty | Chorizo | Pimentos | American Cheese | Manchego | Aioli Burger-Buns backe ich wie immer, die...
  6. alsimera

    Nach der Einweihung erst mal Burger

    Hallo zusammen, nachdem letztes WE die Einweihung meiner neuen Feuerplatte war, kamen jetzt am Sa. Burger dran. Nachdem sich das die ganze Familie gewünscht hat und die Kinder eh auf Besuch da waren, warum also nicht. Dieses mal wurde jedoch wegen des unsicheren Wetters nicht auf der...
  7. Roman87

    GourmetTag und GrillTag - mit Burger/ Brisket/ Kaisergranat/ Jakobsmuschel/ Drumstick/ Entrecote /Lachs uvm.

    Hallo zusammen, ein Freund und ich lassen uns in regelmäßigen Abständen so richtig gehen und kochen/grillen den ganzen Tag ein paar schöne Sachen. Letzte Woche wars wieder soweit und wir haben uns diesmal für einen GourmetTag und einen separaten Grilltag entschieden. Folgendes Stand auf der...
  8. Dr_BBQ

    [Monster] Crunchy Chickenburger mit rauchiger Sauce

    Hallo Sportsfreunde, ich hatte heute soooo Bock auf nen Chickenburger. Also was machst du? Bei Mcdoof gibt's grad Homemade Chicken Burger. Schaut schon gut aus auf den Bilder. Aber nööööööö, die Bilder halten nie was sie versprechen. Also schnell zu Edka und ein paar Zutaten kaufen. Zu Hause...
  9. Sizzlebear aka Grillbärt

    Grillbärts Gourmet Grilletta zum Feiertag🍔

    Nabend ihr lieben wiedervereinten Burgerliebenden, zu unserem gemeinsamen Feiertag sollte es zur Feier des Tages und namentlichen Erinnerung eine" Gourmet Grilletta" geben, oder wie man banal in den alten Bundesländern sagt, einen Burger. :rolleyes: :D Wiki Kurzbeschreibung: "Die Grilletta...
  10. DonMichele

    Pulled Pork Burger zur Mittagspause

    Hi Leute, heute habe ich für liebe Menschen Pulled Pork Burger zur Mittagspause gemacht. Alles selbstgemacht bis auf die Laugenbrötchen. Es hat allen sehr gut geschmeckt - Mission erfüllt! 😎👍🏻 Hier die Bilder: Geräuchert habe ich mit Kirsche Aufbau im Innenhof der Firma Los gehts Die...
  11. 5E8A5T14N

    Ich rufe den Burger Dienstag aus! Sozusagen fast live

    Servus zusammen, Ich rufe den Burger Dienstag aus Heute gibt es bei uns daheim Asiaburger Gerupftes Schwein in Hoisin Sauce im Bao Bun mit Kimchi Bin gespannt mache das zum ersten Mal 🤗 Als Vorlage dient mir der Threadf von @Kamado holly Ich weiß das Hendrik @dreckschueppe später mit Bürgern...
  12. 24/7 BBQ

    BruzzWilli im Urlaubscheck 🤔 🥓🍔🥩🌭!!

    Endlich Urlaub!! Im Elbsandsteingebirge. Hier konnte BruzzWilli zeigen zu was er fähig ist. @Dicker Dirk hat bereits einen tollen und sehhhhr ausführlichen Test des Grillsportgerätes eingestellt. Dies ist meine Ausstattung für Willi, ist ständig am Wachsen Dank GSV! Los geht's :fleig: ...
  13. Michamachtdasschom

    Einfacher "Doppel" Cheeseburger

    Eben noch schnell alles zusammen gesucht und den Grill angeschmissen. Einfach, ehrlich und gut! Essbare-Liebe! :::Sabber:!: Schönen Sonntagabend euch allen! Micha
  14. Sizzlebear aka Grillbärt

    [#BU 🍔🙏 Einsaufaktor 5/10] Erkek Kardeş - Der leibliche Bruder🤤

    Liebe Burgerinnen, liebe Burger, ich habe ja schon vor einiger Zeit das Gelübde abgeleckt, mich durch die heiligen Schriften des Burger Unsers durch zu mampfen und heute hab ich mal wieder ein weiteres Kreuz:crucified: in diesem Vermächtnis machen können. :hamburger:Erkek Kardeş - Der...
  15. 5E8A5T14N

    Schlotzig cremiger Pulled Chicken Burger mit dem FT1

    Servus, Frau mit Sohn sind die Woche in Polen, Töchterchen ist bei meinen Eltern bis heute Abend und ich bereite ne Wohnung zum Streichen vor. Da musste es einen Selbstläufer geben. Eine Hühnerbrust, 300ml Sahne, 1 großer EL Frischkäse, 1 Zwiebel , in Öl eingelegte getrocknete Tomaten, 1,5 TL...
  16. cavinrocks

    Burger plattiert

    Am Wochenende wurde auf der Platte im Weber geburgert, ganz spartanisch Lecker wars!
  17. 5E8A5T14N

    Burger for one mit dem Big Green Egg MiniMax - Einfach / Ehrlich / Scharf

    Servus zusammen, Mich gelüstete es nach einem Burger. Ehrlich, einfach, scharf. Ein Patty vom Charolais Rind war noch im Eis, 2 Chilis dazu, Käse, eine Schalotte, Brioche Bun, 4 Scheibchen eigene Salz-Dill-Gurke und etwas Ketchup + Senf Mehr braucht’s da für mich nicht Dazu gab es etwas...
  18. 5E8A5T14N

    PBS Burger mit Wirsing Slaw und grünen Fries

    Servus zusammen, Ich fang diesmal hinten an Meine Interpretation eins Pulled Bananenschalen Burgers mit Wirsing Slaw und grünen Fries Ganz Veggie und Reste werden auch noch verwertet Der Wirsing Slaw: 250g Wirsiing fein gehackt, 1 Spfel fein gehackt, 20g Senf, 30g Honig, 100g Gemüsebrühe...
  19. Sizzlebear aka Grillbärt

    [#Drecksshortie 1] Asia Style Crispy Chicken Burger 🍔

    Aloha, so sagt ja meist der Meister @dreckschueppe zur Begrüßung und das adaptiere ich heute einfach mal, denn es gibt eine Burgerkreation von ihm. Über den bin ich auf der Suche nach etwas anderem gestoßen, dazu aber später mehr. :D Das original Rezept findet ihr auf der Seite "IRGENDWAS...
  20. pellinger

    [Extreme-Burger-WE]Dry-aged-, Rib-eye-Steak-, Meguez- und Gallowayburger

    …nicht extreme, aber extrem lecker.. Ribeye Steak, dry aged, Galloway und Merguez (von links oben nach rechts unten) Dazu Kirsch-Chilli Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Schwarzwald Bacon und das übliche Drumherum….. Die Burgerbuns wurden natürlich selbst gebacken und mit Blüten bzw. Kräutern...
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