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Vorweg, ich mag Ente, Gans usw. sehr gern. Vielleicht bin ich auch deshalb gerade so begeistert. Aber heute Abend hatten wir einen der besten Burger, die wir je gemacht haben. Also, für unseren Geschmack :D
Das Fleisch ist gekauft, hatte keine Lust bzw. keine Ahnung, wie ich ein wirklich gutes...
Servus Zusammen
wir hatten heute knapp 20 Grad minus. Mein Buddy Bernd wollte heute morgen zum Frühschoppen kommen, aber leider ist sein Auto stehengeblieben, da der Diesel gesulzt ist. Wir haben ihn dann abgeschleppt und den Frühschoppen einfach eine Stunde später begonnen :D
Sophia war...
Verschiedentlich schon gesehen, bisher noch nie gemacht.
Ist mir spontan beim Einkaufen in den Sinn gekommen.
Die wollte ich auch mal testen.
Ordentliche Teile von 200 Gramm
Sriracha Mayonnaise passt zu Asien
Die gebrühten Nudeln werden mit Salz, Pfeffer und einem Ei vermischt.
Zur...
Guten Abend,
heute gab's Oklahoma Onion Burger zum Vesper.
Für zwei Burger:
400g Rinderhack
4 Scheiben Cheddar
2 Zwiebeln
2 Brioche Buns
Alles selbst gekauft, da es ein bisschen schnell gehen musste.
Zwiebeln fein gehobelt
Hackfleisch salzen, etwas pfeffern und ein kleines bisschen...
Ich weiß nicht warum, aber irgendwie hatte ich die ganze Woche schon Lust auf Aioli, Chorizo & Co. Für heute war eh Burger geplant, warum also nicht beides kombinieren.
Burger-Bun | Beef Patty | Chorizo | Pimentos | American Cheese | Manchego | Aioli
Burger-Buns backe ich wie immer, die...
Hallo zusammen,
nachdem letztes WE die Einweihung meiner neuen Feuerplatte war, kamen jetzt am Sa. Burger dran. Nachdem sich das die ganze Familie gewünscht hat und die Kinder eh auf Besuch da waren, warum also nicht.
Dieses mal wurde jedoch wegen des unsicheren Wetters nicht auf der...
Hallo zusammen,
ein Freund und ich lassen uns in regelmäßigen Abständen so richtig gehen und kochen/grillen den ganzen Tag ein paar schöne Sachen.
Letzte Woche wars wieder soweit und wir haben uns diesmal für einen GourmetTag und einen separaten Grilltag entschieden. Folgendes Stand auf der...
Hallo Sportsfreunde,
ich hatte heute soooo Bock auf nen Chickenburger. Also was machst du? Bei Mcdoof gibt's grad Homemade Chicken Burger. Schaut schon gut aus auf den Bilder. Aber nööööööö, die Bilder halten nie was sie versprechen.
Also schnell zu Edka und ein paar Zutaten kaufen.
Zu Hause...
Nabend ihr lieben wiedervereinten Burgerliebenden,
zu unserem gemeinsamen Feiertag sollte es zur Feier des Tages und namentlichen Erinnerung eine" Gourmet Grilletta" geben, oder wie man banal in den alten Bundesländern sagt, einen Burger. :rolleyes: :D
Wiki Kurzbeschreibung:
"Die Grilletta...
Hi Leute,
heute habe ich für liebe Menschen Pulled Pork Burger zur Mittagspause gemacht.
Alles selbstgemacht bis auf die Laugenbrötchen.
Es hat allen sehr gut geschmeckt - Mission erfüllt! 😎👍🏻
Hier die Bilder:
Geräuchert habe ich mit Kirsche
Aufbau im Innenhof der Firma
Los gehts
Die...
Servus zusammen,
Ich rufe den Burger Dienstag aus
Heute gibt es bei uns daheim Asiaburger
Gerupftes Schwein in Hoisin Sauce im Bao Bun mit Kimchi
Bin gespannt mache das zum ersten Mal 🤗 Als Vorlage dient mir der Threadf von @Kamado holly
Ich weiß das Hendrik @dreckschueppe später mit Bürgern...
Endlich Urlaub!! Im Elbsandsteingebirge.
Hier konnte BruzzWilli zeigen zu was er fähig ist. @Dicker Dirk hat bereits einen tollen und sehhhhr ausführlichen Test des Grillsportgerätes eingestellt. Dies ist meine Ausstattung für Willi, ist ständig am Wachsen Dank GSV!
Los geht's :fleig: ...
Eben noch schnell alles zusammen gesucht und den Grill angeschmissen. Einfach, ehrlich und gut!
Essbare-Liebe! :::Sabber:!:
Schönen Sonntagabend euch allen!
Micha
Liebe Burgerinnen,
liebe Burger,
ich habe ja schon vor einiger Zeit das Gelübde abgeleckt, mich durch die heiligen Schriften des Burger Unsers durch zu mampfen und heute hab ich mal wieder ein weiteres Kreuz:crucified: in diesem Vermächtnis machen können.
:hamburger:Erkek Kardeş - Der...
Servus,
Frau mit Sohn sind die Woche in Polen, Töchterchen ist bei meinen Eltern bis heute Abend und ich bereite ne Wohnung zum Streichen vor. Da musste es einen Selbstläufer geben.
Eine Hühnerbrust, 300ml Sahne, 1 großer EL Frischkäse, 1 Zwiebel , in Öl eingelegte getrocknete Tomaten, 1,5 TL...
Servus zusammen,
Mich gelüstete es nach einem Burger. Ehrlich, einfach, scharf. Ein Patty vom Charolais Rind war noch im Eis, 2 Chilis dazu, Käse, eine Schalotte, Brioche Bun, 4 Scheibchen eigene Salz-Dill-Gurke und etwas Ketchup + Senf
Mehr braucht’s da für mich nicht
Dazu gab es etwas...
Servus zusammen,
Ich fang diesmal hinten an
Meine Interpretation eins Pulled Bananenschalen Burgers mit Wirsing Slaw und grünen Fries
Ganz Veggie und Reste werden auch noch verwertet
Der Wirsing Slaw:
250g Wirsiing fein gehackt, 1 Spfel fein gehackt, 20g Senf, 30g Honig, 100g Gemüsebrühe...
Aloha,
so sagt ja meist der Meister @dreckschueppe zur Begrüßung und das adaptiere ich heute einfach mal, denn es gibt eine Burgerkreation von ihm. Über den bin ich auf der Suche nach etwas anderem gestoßen, dazu aber später mehr. :D
Das original Rezept findet ihr auf der Seite
"IRGENDWAS...
…nicht extreme, aber extrem lecker..
Ribeye Steak, dry aged, Galloway und Merguez (von links oben nach rechts unten)
Dazu Kirsch-Chilli Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Schwarzwald Bacon und das übliche Drumherum…..
Die Burgerbuns wurden natürlich selbst gebacken und mit Blüten bzw. Kräutern...