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cordierit

  1. A

    Von Cordierit auf Schamotte wechseln - Wie Brot backen oder braten mit Gusspfanne im Karu 12 ?

    Hallo, ich hab seit einer weile einen Ooni Karu 12 und bin bis jetzt sehr zufrieden. Nach anfänglichen Problemen mit dem Pizzateig und den Umgang mit der Flamme bin ich mittlerweile ziemlich zufrieden. Jetzt ist mir immer aufgefallen, dass der Pizzaboden teilweiße recht stark anbrennt. An der...
  2. A

    Gasgrill | Pizza | Stein vs. Metall

    Liebe Grillsportverein-Community, Nach mehreren Stunden Recherche an verschiedenen Tagen, habe ich mich nun doch dazu entschlossen zu dieser Thematik einen Thread zu eröffnen. Dieser soll dazu dienen das Thema speziell in Bezugs auf Gasgrills zu klären. Zum Hintergrund: Ich bin noch ein...
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