gasgrill

Hallo Ich habe mal eine Frage. Wie reinigt ihr eure Gussplatten. Spülmittel darf man ja nicht benutzen. Mit der Bürste und warmen Wasser verteile ich das Fett immer nur auf der Platte. Ich habe so langsam keine Lust mehr die Platte zu benutzen weil immer die Reinigung so umständlich ist. Bin für...

Hallo Sportys Sonntag Abend war Costa da. :D :D Meine Familie wünschte sich schon lange wieder mal Gyros vom Spieß und da ich noch 2,5 Kilo Kachel Fleisch im ewigen Eis hatte stand dem nichts im Wege . Ich war sowieso heiß drauf meinen neuen Summit mal auszuprobieren mit dem Backburner und so...

Hallo, unser Lava Gasgrill verabschiedet sich geade. Landmann und rostet, zündet nicht richtig usw. Und ist jetzt ein Jamie Oliver Gasgrill Home mit zwei Brennern aus der Jamie Oliver Edition bei Real aufgefallen. Der hat eine geteilte gusseiserne Grillfläche die sich bestimmt gut einweichen...

Hallo Sportis heute Mittag kurz und einfach Schweinebauch mit Bratkartoffeln vom Summit , ohne viel Worte einfach ein paar Bilder ...

Aloha, heute wurde endlich der kleine Pizzastein (26cm) auf dem Q1200. Göga hat dazu Super Pizzateig aus Dinkel Vollkornmehl mit Hefe gebastelt. Belegt wurde das ganze mit Tomatensoße, Tomaten, Salami, Paprika und Käse. Nach dem der Stein schön heiß war, kam die erste Scheibe auf den Stein. Nach...

War selbst bei 35° im Schatten in Südfrankreich ein Genuss!

Moin, heute gab es den Nachtisch vom Genesis, kleine Käseküchlein. Das Rezept für die Käsekuchenmasse: 1 Ei 65g weiche Butter 125g Zucker 250g Magerquark 250g Speisequark 20% 37g Weichweizengrieß 1/2 Paket Vanillepuddingpulver Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die...

Hab einen neuen Reisegrill, den Napoleon Travel Q 285 X, meine Familie und ich sind begeistert, ein echt praktisches Sportgerät. Ich hau hier mal n Video rein..... und ja, es ist nicht perfekt, und nein ich verdiene keinen Cent auf YouTube !!! Werde auch nicht gesponsert o.ä.!!!

Hallo Sportis inspiriert durch @MecHanisch wollte ich auch Flank Rolls machen , meine Frau sollte Flanksteak vom Schlachter mit bringen . Aber da ging es schon los mit den Problemen gibt heute kein Flank :eek: sagte der Fleischer Meister ich habe hier tolles Argentinisches Hüftsteak o_O naja ok...

Hallo miteinander, ich bin ziemlicher Neuling (Im Forum wie im Gasgrillen selbst) und wollte demnächst mal die 40-40-40 Methode für Ribs testen. Das größte Problem wird sein, die richtige Temperatur hinzubekommen, habe bisher nur direkt mit Vollgas gegrillt Zu meiner Frage: Hat jemand von euch...

ich hatte vor einiger Zeit einen Fettbrand beim Q 3200. Er wurde einfach zu lange nicht gereinigt und da gibt es auch keine Entschuldigung für. Meine Frage ist jetzt, ob der Grill nach einer möglichen Grundsäuberung noch mal genutzt werden kann oder aus Sicherheitsgründen besser aus dem Verkehr...

Ich möchte ein Pulled Pork (Nacken) 2,7 kg für morgen machen. Um 16:00 Uhr morgen kommen die Gäste. Reicht es, wenn ich heute gegen 20:00 Uhr den Nacken auf den Gasgrill lege und wegen dem Raucharoma ca. 3 Stunden bei ca. 105° brutzele und dann herausnehme und erst morgen früh gegen 9:00 Uhr im...

Mein erstes Pulled porc mit knapp 2 kg hat keine 8 Stunden auf meinem 6+1 Gasgrill gebraucht bei ca. 100 - 105°C. Und es gab seltsamerweise bei mir auch keinerlei Plateauphasen o_O. Die Kerntemperatur ist bei mir ständig linear gestiegen. Ich weiß jetzt nicht ob ich mich darüber freuen soll oder...

Habe für Freitag meine Mitarbeiter und Kollegen zum After-Work-BBQ eingeladen,. Ich rechne mit ca. 12 Personen + X zzgl. meine Tochter, Frau und mich. Als "Menü" habe ich mir überlegt von allem etwas zu machen. Gegrillt werden 2 Bacon Bombs, 1 Pulled Turkey sowie 15 Thüringer in...

Hallo verehrte Grillfreunde!! Vorabinfo : Ich habe einen Kingstone Kone mit 2 Brennern Ich möchte mich heute an euch wenden, da mir am letzten Wochenende mal etwas so gar nicht gelungen ist. Hatte mir nach ewigen Zeiten einen neuen Pizzastein für meinen Gasgrill geholt geholt, da ich den...

Moin, @OHBV heute durfte Rose mal wieder ran. Unterstützung erhielt sie dabei vom DO und Genesis. Erstmal Rose vorbereiten.... Hickory chips Schön auf 120 Grad einregeln. Es gab Spareribs (nicht ganz) 4-0-0 gewürzt mit Magic Dust. Nach einiger Zeit gesellte sich dann noch das...

Hallo! Ich möchte mir als Neuling nun endlich auch mal einen Gasgrill zulegen, nachdem ich bisher nur auf Kohlen gegrillt habe. Dazu habe ich ein Preislimit von 850 Euro. Wichtig ist sind mit min. 3 Brenner sowie eine hohe Haltbarkeit des Grills. Ein Nebenbrenner wäre nett aber kein Muss. Ich...

Hallo zusammen! Nachdem ich seit Wochen in diesem Forum eifrig mitlese, wird es nun Zeit, mich Euch Grillsportlern als Neumitglied vorzustellen. Per Zufall stieß ich als Gasgrill-Aspirant auf dieses Forum. Mein ursprünglicher Plan: zur vorgezogenen Rente 2020 (ja, kein Schreibfehler) einen...

Hallo Mitgriller! Durch "glückliche Umstände" bin ich zu einem Klassiker gekommen, den ich euch hier kurz vorstellen möchte. Nach meinen bisherigen Recherchen gibt es diesen Typ nicht mehr ganz so oft, deshalb vielleicht interessant für die "Oldschool-Freunde" unter euch. Der Grill wurde von...

Hi, ich überlege schon länger ob ein Smoke Genaerator oder zu deutsch Kaltraucherzeuger etwas für mich bzw. meinen ODC Ascona wäre. Ich möchte Ribs und pulled pork schön mit Rauch beanschlagen um das nötige Aroma ans grillgut zu bringen. Die Überlegung ist halt mit dem externen Smokegenerator...